上沃泉村

山西省沁水县土沃乡下辖村庄

上沃泉村是山西省沁水县土沃乡所辖的一个行政村，位于土沃乡西部。上沃泉村村幅员约6.4平方公里，现有耕地面积为1800余亩，林地面积10800余亩。全村共辖4个村民小组，共有165户，常住总人口325人。

水源气候

上沃泉村属暖温带季风气候区，四季分明，冬长夏短，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季温和宜人，冬季寒冷寡照。

上沃泉村水资源主要以地表水、泉水为主，水质基本无色无味，清凉可口，其水质指标符合国家生活饮用水水质标准。

地方特产

玉露香梨是山西省农科院果树以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点，畅销东南亚、俄罗斯等地，是2008年北京奥运会指定供应水果。

一、特征特性玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。

1、果实性状平均单果重236.8克，最大果重450克；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。

2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。

3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意防治。

二、栽培要点

1、宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。

2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。盛果期产量控制在2000～3000千克为宜。

3、果实皮薄肉嫩，注意提高采收和包装质量。土窑洞贮藏时，尽量降低初入窖温度，以延长贮藏期。

4、花粉量少，不宜作授粉树，所以建园时要注意配置至少2个可互相授粉的授粉品种。

5、适宜山西省忻州地区以南及我国广大酥梨适栽区栽培。

所获荣誉

2023年3月，入选第六批列入中国传统村落名录的村落名单。

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