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中国古代旅馆流变

2000年旅游教育出版社出版的图书

《中国古代旅馆流变》是2000年旅游教育出版社出版的图书，作者是郑向敏。

内容简介
本书，以对历史演进中中国古代旅馆的起源和流变历史的考察为基础，研究和考察了古代旅馆的起源与产业，古代旅馆在名称、经营、管理、服务和建筑、古代行宫苑囿等方面，在每一个历史时代的关系的痕迹，及其所表现出的特定现象，归纳它们的空间流变形态和流变结构，分析社会经济、技术发展和朝纲意识诸因素对旅馆起源与发展的作用，总结中国古代旅馆流变中所表现的特点和规律性。 本书首先提出了具有商业意义的中国古代旅馆形成所应具备的三个必然的历史条件，并对其进行了历史性的分析和考察，从而论证了属于研究范畴的中国古代旅馆起源于商代的命题。 旅馆是社会经济发展的必然产物。中国古代旅馆的发展，在漫长的历史阶段中同步于社会经济的发展而发生了符合历史阶段规律性的变化。本书借助历史学、社会学方法，依靠经济史观和方法论，从以下七个方面对中国古代旅馆发展中的这种符合历史阶段规律性的变化，进行了考察和研究：（1）古代旅馆的功能性、类型性与规模性在时空立面上的宏观形态与结构上的流变；（2）古代旅馆名称在表征形态上多样性与复杂性的流变；（3）古代旅馆经营思想、经营环境与经营特点，在宏观与微观、表层与深层上的空间形态之流变；（4 ）古代旅馆在管理体制、税制、住宿管理制度、饮食与接待馆理制度、会馆规约管理等方面的表现形态和发展规律；（5）“宾至如归”服务观念指导下，古代旅馆的服务项目与服务设施设备的流变；（6）古代旅馆，建筑形态、功能、结构与建筑风格和特色的流变；（7）古代行宫苑囿，形态、功能、结构、特征的流变。
目录
前言
第一章 中国旅馆起源与发展的历史考察
第一节 旅行、旅游现象与旅游概念
第二节 旅游起源的历史考察
第三节 中国古代旅馆发展的时空分析
第二章 中国古代旅馆名称流变
第一节 “逆旅”考
第二节 “馆”之流变
第三节 “驿站”之流变
第四节 “舍”之流变
第五节 “店”之流变
第三章 中国古代旅馆经营流变
第一节 经营思潮流变
第二节 经营环境流变
第三节 经营特点流变
第四章 中国古代旅馆管理流变
第一节 管理体制流变
第二节 税制流变
第三节 住宿管理制度流变
第四节 饮食接待管理流变
第五节 明清会馆规约管理
第五章 中国古代旅馆服务流变
第一节 “宾至如归”:中国古代旅馆最早的服务观念
第二节 服务项目流变
第三节 服务设施设备流变
第六章 中国古代旅馆建筑流变
第一节 秦汉以前旅馆建筑
第二节 魏晋南北朝旅馆建筑
第三节 隋唐宋元旅馆建筑
第四节 明清旅馆建筑
第七章 中国古代行宫苑囿
第一节 先秦时期的苑囿
第二节 秦汉时期的行宫苑囿
第三节 魏晋南北朝的苑囿
第四节 隋唐时期的行宫苑囿
第五节 宋元时期的行宫苑囿
第六节 明清时期的行宫苑囿
结语
参考文献
几点说明
后记
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