丹凤葡萄酒厂

延安市从事酒类行业的公司

丹凤葡萄酒厂是延安嘉瑞工贸公司于2007年通过拍卖取得原丹凤葡萄酒厂整体资产后，重新注册成立的现代化公司，公司注册资本3000万元，主营业务为葡萄酒酿造与销售、葡萄种植示范基地的开发与经营。公司总部位于西安高新区，下设陕西丹凤葡萄酒厂和陕西丹凤葡萄酒有限公司西安营销公司，现有员工187名，其中管理人员25人，生产、销售162人，酒厂占地4.39万平方米，建筑面积1.8万平方米，储酒能力1万吨，生产能力2万吨，产品有5个系列40个品种，先后9次在国内外及省部级获奖。

企业简介

陕西丹凤葡萄酒厂，始建于1911年，由意大利传教士安西曼先生和南阳客商华国文先生共同创办，至今已有一百多年的历史，是陕西最古老的工业品牌，为我国工业化生产葡萄酒最早的两个厂家之一。产品多次在国际、国内获奖，并远销法国、瑞典、比利时、日本等国。2007年，丹凤县委、县政府通过招商引资，由延安嘉瑞工贸有限责任公司通过拍卖方式取得原丹凤葡萄酒厂整体产权后，注册资本3000万元，成立陕西丹凤葡萄酒有限公司，主营业务为葡萄果酒及饮料酒的酿造和销售；葡萄种植示范基地的开发与经营。公司占地43900平方米，生产规模1万吨，储酒能力2万吨，产品有5个系列57个品种。企业连续3年获得市级、县级先进企业称号，先后还荣获县级园林式单位、市级农业产业化龙头企业、项目建设先进单位、市级优秀企业、农业产业化先进经济组织、职工经济技术创新工程优胜单位、抗洪救灾献爱心先进集体等称号，产品获得无公害农产品产地认定证书、后稷金像奖、秦岭生态旅游节金奖、西北地区优秀创新葡萄酒称号等荣誉。丹凤葡萄酒酿酒工艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录，企业也获得了ISO9000质量管理体系认证。

新公司成立后，投资3580万元对酒厂进行全面改造，2008年12月20日在西安人民大厦召开了“新产品上市新闻发布会”，年底前向市场投放了4个系列20个品种的高中档产品。2010年生产葡萄酒2000千升，实现销售收入8716万元，产品销售情况逐年趋好。

为了更好的解决葡萄酒生产原料问题，确保有高品质的酿酒葡萄供给，公司通过“公司+农户+基地”的农业产业化模式，计划建设1万亩酿酒葡萄种植基地。已在棣花镇许家沟、陈家沟、巩家湾租地4200亩，栽种优质葡萄种苗126万株，建设高标准的葡萄酒原料生产基地。基地全部达产后，每年可为公司提供近万吨葡萄酒生产所需原料，满足公司正常生产。

为了进一步提升丹凤葡萄酒品牌，开发带动丹凤旅游业，做大做优丹凤葡萄酒产业，公司决定在丹凤县城西2公里处的龙驹寨镇古城岭建设集葡萄酒生产、展示、商务休闲和旅游为一体的葡萄酒庄建设项目。该项目已累计投资3380万元，相继完成项目选址、报批立项、勘界丈量、平面图和地形图测绘、用地报批、外出考察等基础工作，项目区土地清表、围墙围栏封护已经完成，正在由陕西建筑科技大学进行规划设计。

预计到2015年，公司将建成万吨葡萄酒生产项目、万亩葡萄基地和葡萄酒庄，年生产总值可达5亿元，上缴利税近亿元。公司决心全力传承和弘扬“丹凤葡萄酒”这一百年历史品牌、做大做强丹凤葡萄酒产业，为丹凤县域经济发展作出积极贡献。

传承创新

丹凤葡萄酒近百年的发展史中，曾以共和牌、蜜蜂牌、四皓牌、渊明牌、工农牌、丹江牌、天韵牌、龙驹牌等商标品牌延续和发展, 这也是陕西省最早的工业化商品品牌,在全国尤其是西北地区拥有较高的知名度,与广大消费者共享着荣耀辉煌。真可谓百年老号，金字招牌！

如今，丹凤葡萄酒厂秉承工艺传统化，坚持技术创新化！在继承传统生产技术的基础上，结合现代先进科学酿造技术，并由国际专业酿酒师精心酿造，逐步形成了自己独特的风格。同时丹凤葡萄酒厂也是我国最早实行国际标准化生产的企业之一。

地理优越

生态原产

丹凤葡萄酒厂地处秦岭东段南麓，属凉亚热带半湿润与东部季风暖湿带气候区，冬无严寒，夏无酷暑，山岭连绵，水秀流长，形成独特的山、林、水、洞自然生态景观。原生态的自然条件，为丹凤葡萄酒的主要酿制原料龙眼葡萄的繁衍提供最佳环境。

据史册记载，大唐贞观年间，突厥贡葡萄进京，众皆莫晓其名，太宗手指龙柱高呼：真龙眼也。遂引种神州，渐入境内。食之开胃益脾，益智强魄，宜鲜食，可酿酒。

龙眼葡萄主要集中分布在丹江沿岸的川塬地带，这里有着龙眼葡萄沟的美誉。葡萄优质，酒香和谐，口味醇正。身处丹凤宜人风景间，领略飘香美酒，似入人间仙境，回味无穷。

传奇技艺

珍酿经典

丹凤葡萄酒，之所以由古及今传世百年，与其传奇的技艺、传奇的历史密不可分，更与传奇的人物、意大利传教士安西曼有着极深的渊源。

安西曼出身于葡萄酒酿制世家，祖辈专为意大利皇室贵族酿制葡萄酒。安西曼更是以超绝酿制技艺闻名当地，其所酿之酒，味绝色醇，倍受推崇。然而安西曼，心中一直向往着东方那古老而神秘国度——中国。20世纪初，安西曼以传教士的身份来到中国，遍游中国的大江南北。当安西曼游历至丹凤龙驹古寨时，见此物兼南北，山明水秀，不忍离去。又见此地盛产龙眼葡萄，便尝试用祖传技艺在丹凤当地酿制葡萄酒。期间，收南阳客商华国文为徒，传授葡萄酒酿制技术。

1911年，安西曼、华国文师徒把西方意大利的葡萄酒酿造技艺与东方的天赋神韵完美相接，终酿出第一桶色如红宝石，透明晶亮、香醇盈口的葡萄酒。酒香飘逸，引得前来品酒之人络绎不绝，有幸尝得之人，无不拍手称奇、以此为荣。客商出身的华国文看到商机，随即成立葡萄酒酿造作坊。不断扩大生产，并联合当地的省议员马骧等绅士名人，筹银七千余两，正式创办“陕西省龙驹寨协记美利葡萄酒酿造公司”，后更名为“西北葡萄酒股份有限公司”、“大芳葡萄酒酿造公司”，成为西北地区最早、最大的葡萄酒系列生产厂家。当时用于存储葡萄酒液的橡木桶，现仍存放在丹凤酒厂的酒库内，一直沿用至今。一个个沧桑古朴而又不失高贵典雅的橡木桶，成为丹凤葡萄酒厂荣耀史的见证者。

荣耀共享

丹凤葡萄酒系列产品荣膺无数国内外大奖！

丹凤干红葡萄酒早在1987年2月的法国奥朗日博览会上便获得《产品质量合格证书》，并于当年出口法国和日本。1988年获国家营养食品协会金鹤奖称号，第二届北京国际博览会金奖，被陕西省人民政府评为省优质产品和轻工部颁发的A级产品称号。

丹凤干白葡萄酒、丹凤五味香葡萄酒、丹凤红葡萄酒、百年丹凤红葡萄酒等，都曾荣获全国轻工产品首届博览会铜奖、第二届北京国际博览会金奖、轻工业部颁发的干酒出品系列包装全国优秀设计三等奖、陕西省经委、轻工厅颁发的金奖称号。

出佳酿，留香百里。品琼浆，味冠千年。经久磨砺，终现辉煌！丹凤葡萄酒，正在续写传奇，铸造经典，翻开腾飞新篇章！丹者朱红，凤者吉祥!丹凤葡萄酒厂，犹如凤凰涅盘，欲火新生！正如中华之民族精神，不屈不挠，奋勇向前！

百年珍酿古韵东方！

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