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保亭益智

中国海南省保亭黎族苗族自治县特产

保亭益智，海南省保亭黎族苗族自治县特产，全国农产品地理标志产品。

产品特点
外在感官特征
益智，别名益智仁、益智子。姜科，山姜属多年生草本植物。生长于阴湿林下，夏、秋间果实由绿变红时采收，晒干或低温干燥。
保亭益智果实成串，鲜果为球形或椭圆形的浆果，长约1.5～2厘米，宽约1厘米，表层被短柔毛覆盖，果皮上有隆起的纵条纹，顶端有花萼管的残迹。种子呈不规则扁圆形，直径约3毫米，厚约1.5毫米，成熟后由白色或淡黄色果浆包裹，闻之有辛辣香气，味微苦。
内在品质指标
保亭益智性温，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、多种维生素、氨基酸等营养元素以及镁、铁、锌、钾、磷等对人体有益的元素。其中总氨基酸含量0.75～2.18%，（谷氨酸0.11～0.20%；天门冬氨酸0.09～0.18%）锌含量6.5～10.2毫克/千克（以鲜果计）。
医药功效
保亭益智果有特异香气，味辛、微苦。果实可供药用，有益脾胃，理元气，补肾虚滑沥的功用。提取物可治脾胃或肾虚寒所致的泄泻，腹痛，呕吐，食欲不振，唾液分泌增多，遗尿，小便频数等症。
产地环境
地理土壤
保亭县属丘陵山区，主要由山地、丘陵、台地和河谷阶地组成。地势西北高，东南低。主要山岭有122座，均为五指山向南的放射状余脉。土壤主要类型为砖红壤和赤红壤，pH值5.46～6.35，有机质含量高，平均在40.91～69.53克/千克，达到海南土壤有机质Ⅰ级水平。益智适宜种植在疏松肥沃偏酸性土壤中，pH值4.4～6.5为宜，保亭县土壤有机质含量高，土壤酸度适宜，有利于益智的生长。
水文情况
保亭县水源充足，县域内大小河流密布，较大的河流有什玲河、藤轿东河（俗称加茂河）、志妈溪和南改河，干流总长111千米，集雨面积总计1135平方千米，可以满足保亭县各项农业生产用水。
气候情况
保亭县属于热带季风性气候，全境长夏无冬，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温21.6～24.5℃，潮湿多雨，年平均降雨量1900毫米。保亭益智喜温暖潮湿，气温在15℃以上均能正常生长，保亭县自然生态环境适于益智生长，尤其在其开花接果的3～5月份，保亭县平均气温18.9～27.8℃，潮湿多雨适宜种植益智。
环境生态
保亭县生态环境良好，自然资源丰富，境内森林覆盖率85.2%，槟榔种植面积9.98万亩，橡胶种植面积33.33万亩，占森林覆盖率的29.07%。益智为半阴性植物，幼龄遮阴强度60%，成龄遮阴强度30～50%，宜栽培于橡胶林、槟榔林及杂林下。保亭县森林覆盖面积广，可供益智生长的橡胶林和槟榔林种植面积大，有利于益智的种植生长。
历史渊源
2011年，保亭县成立益智生产合作社，有8户村民参与南药种植约200亩。
2012年，保亭县南药良种繁育基地建成益智小苗大棚40亩，大苗荫棚60亩，有繁育益智成品500万丛的育苗能力，可供保亭县每年扩种2.5万亩的种苗需求。
2014年以来， 保亭县共投资近1000 万元，为2700户农户发放240万株益智苗，种植面积达到近1.2万亩。
生产情况
2015年，保亭投入200多万元从基地购买种苗发放给农民，覆盖了9个乡镇200多户农民。
2016年，保亭投入642万元为农民添置益智种苗，覆盖农民800多户。
2019年，保亭县益智总面积4.4万亩，其中野生益智0.8万亩，人工种植3.6万亩。
产品荣誉
2018年12月21日，原中华人民共和国农业部正式批准对“保亭益智”实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
保亭益智的地理标志保护的区域范围为：保亭县所辖保城镇、三道镇、加茂镇、什岭镇、新政镇、响水镇、毛感乡、南林乡、六弓乡共计9个乡（镇）。地理坐标为东经109°21′～109°48′，北纬18°23′～18°53′。
质量技术要求
保亭益智质量控制技术规范编号：AGI2019-02-2620。
1、品种：本地种。
2、选地整地：选择具有一定荫蔽条件的河沟边、溪旁、山谷或橡胶林、槟榔林及杂林下间种。土壤除草后开穴，按照株行距穴1.5×2米打穴，宽、深均15厘米，每穴施入腐熟厩肥或优质土杂肥1～2千克，和泥土拌匀作为基肥。
3、种苗繁育：选择成熟、饱满、无病害益智果实，去除果皮和种子表面的残留果肉、胶质层及蜡质层后催芽，催芽期间常淋水保湿，室温下15～20天露白，即可播种育苗；苗高达25～35厘米，分蘖芽2～5个时即可移栽定植。
4、定植：定植一般在雨季、阴雨天进行。选健壮植株，进行定植，少于2个芽的每穴植2丛。定植时不宜过深，轻压后再覆土与穴面平。淋定根水，以保成活。一般每亩植200～220丛。
5、田间管理：
①遮阴：保持益智植株荫蔽度在30%以上。
②水肥管理：在干旱季节要适当淋水，保持土壤湿润，特别是花果期，如遇干旱易引起落花落果；遇暴雨则应及时排水。施肥在中耕除草后进行，以基肥为主，追肥为辅，采用土壤施肥和叶面追肥相结合的方法。植后第一年为了促进植株多分蘖，应多施氮肥，第二年为促进开花结果，应以磷钾肥为主，第三年进人花果期，7～8月施催芽壮株肥，翌年1月施足有机肥与磷钾混合肥，以促进花芽分化及花的形成与发育。
③病虫害防治：以预防为主，防治病虫害，应及时排水，伊除杂草，清除田间病残组织，保持通风。针对苗期多发的立枯病，应避免在低洼积水，有其他感病寄主植物地块上育苗，旧苗床播种前要翻松土壤并浇高锰酸钾1000倍液，每平方米浇5千克，隔10～15天后播种。发病初期可用1%波尔多液、50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷雾防治；后用0.2～0.5波美度石硫合剂喷射，每隔7～10天喷1次，连续2～3次；对于益智多发的虫害益智杆绳的防治，应在幼虫发生期施用16%虫线清800～1000倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连续2～3次。
6、采收、包装、贮运：
采收：益智种植后2～3年便可开花结果。保亭县一般在6月份当益智果皮由青变为黄褐色，果皮茸毛脱落，果肉带甜，种子具辛辣、芳香气味时即可采种。
包装：包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味。按照SB/T10158《新鲜蔬菜包装与标识》要求执行。
贮藏运输：益智采收干燥后剔除病虫果、损伤果和畸形果，分级包装；贮藏设备及使用工具应清洁，在使用前均应清理和消毒，防止污染；严禁与有毒、有害、有异味及挥发性物品混贮混装运输。按照SB/T10448《热带水果和蔬菜包装与运输操作规程》要求执行。
保亭益智在生产和运输过程中严格按照标准文件NY/T1474《益智种苗》执行。
专用标志使用
保亭益智专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。保亭益智专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》执行：
1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记持有人“保亭黎族苗族自治县农业服务中心”申请使用农产品地理标志：
①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；
②已取得登记农产品相关的生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有地理标志农产品市场开发经营能力。
使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中明确使用的数量、范围及相关的责任义务。
2、农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志（保亭益智名称和公共标识图案组合标注型等）
②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。
3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务：
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品的品质和信誉；
③正确规范地使用农产品地理标志。
4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。
5、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
6、国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
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