冰葫芦
冰葫芦,又称“水晶冰葫芦”,是江苏省常熟地区的传统名小吃。用面粉、米粉作外壳,白糖、猪板油为馅,入锅炸熟,撒上绵白糖。外观如冰霜洁白,形似葫芦,故名,有香酥甜肥之特点,系山景园60余年前创制之筵席名点,被列入《中国小吃一——江苏风味》。
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