唇形目

木兰纲下的一目

唇形目（学名：Lamiales）也被称为玄参目（Scrophulariales），是一类双子叶植物，木本或草本，其中玄参科常含有生物碱和甙类，所以很多种都可以作为药用，也有一些观赏植物花卉。本目植物因含寡糖、横列型气孔、柳叶菜型胚、胚乳常有明显的吸器及分子系统学证据而将它们联系起来。

形态特征

根

根多为次生结构,周皮细胞壁栓质化,不透气、不透水,保护作用强,可防止根内部水分过度失散和抵抗病虫害侵袭.有发达的维管组织。

茎

茎均是四棱形,4个棱角处均有丰富的厚角组织,起着支持作用,横切面近长方形.茎由表皮、皮层、中柱组成.表皮细胞小,近方形或长方形,外切向壁角质化程度低或无角质层,有的表皮上有表皮毛.皮层由1~2层厚角组织和2~4层薄壁细胞组成,细胞排列较疏松,有的皮层中有含晶细胞.中柱由维管束、髓和髓射线组成.维管束有4个较大的维管束和其他小维管束,均是外韧维管束;髓部发达,所占比例大,均由大型薄壁细胞组成,细胞近圆形,具有明显间隙;有些植物髓部含有晶簇细胞,储存量大;髓射线宽,横向运输和储藏作用强。

叶

叶表皮细胞排列整齐紧密,覆有较厚的角质层,厚度为13.0~24.5μm.气孔器无下陷,被表皮毛,有减少水分蒸发的作用.下表皮细胞小于上表皮细胞,大部分有发达的孔下室.表皮有腺毛和非腺毛,腺毛凹陷.叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织,含叶绿体较多,可增强光合效率.叶脉发达,除主脉外还有侧脉、细脉.主脉木质部和韧皮部都发达,提高了输导水分、无机盐、有机物的效率.这些结构都是由唇形科植物的旱生性质和分泌芳香油决定的。

草本或木本、茎常方形。叶对生、互生或轮生。花两性，稀单性，两侧对称，二唇形或否；雄蕊4或2或与花冠裂片同数；子房多由2心皮组成，深裂或否，花柱顶生或生于子房底部。核果，或分成4个小坚果。

分布范围

为世界性分布本科大约有220属3500余种其中有近二分之一种产于地中海及近东中亚。中国约有102属余800种。其中单型属和寡种属各占约三分之一种数超过100种以上的大属有10个。本科植物全国均有分布尤以西部干旱地区分布最多。中国有唇形科药用植物74属345种。

下级分类

PlocospermataceaeHutchinson戴缨木科

CarlemanniaceaeAiryShaw四角果科

OleaceaeHoffmannsegg&Link木犀科

TetrachondraceaeWettstein四核香科

PeltantheraceaeMolinari盾药花科

CalceolariaceaeOlmstead荷包花科

GesneriaceaeRichard&Jussieu苦苣苔科

PlantaginaceaeJussieu车前科

ScrophulariaceaeJussieu玄参科

StilbaceaeKunth耀仙木科

ByblidaceaeDomin腺毛草科

LinderniaceaeBorsch,K.Müller,&Eb.Fischer母草科

PedaliaceaeR.Brown胡麻科

MartyniaceaeHoraninow角胡麻科

AcanthaceaeJussieu爵床科

BignoniaceaeJussieu紫葳科

SchlegeliaceaeReveal钟萼桐科

LentibulariaceaeRichard狸藻科

ThomandersiaceaeSreemadhavan猩猩茶科

VerbenaceaeJaumeSaint-Hilaire马鞭草科

LamiaceaeMartynov唇形科

MazaceaeReveal通泉草科

PhrymaceaeSchauer透骨草科

PaulowniaceaeNakai泡桐科

OrobanchaceaeVentenat列当科

主要价值

经济价值

该科植物的利用主要集中在其分泌的挥发油成分上而腺毛则是挥发油合成和分泌的主要场所因此挥发油的产生与分泌和腺毛的分布、类型及其结构等有着直接的联系。

食用价值

唇形科植物中,百里香是著名的香料作物,提取物具有防腐、杀菌、抗氧化等多种作用,有一定的食用价值,富含的多酚类抗氧化成分具有药用价值。

药用价值

唇形科植物中,薄荷是一种常用的中药材,具有清利头目、疏风散热、利咽、疏肝行气的作用,薄荷油既可以外用,清凉止痒,也可内服,使人的中枢神经兴奋,促进汗腺分泌;黄芩以干燥根入药,具有清热燥湿、抗菌、抗病毒等功效,提取物黄芩苷在脑保护、肝保护和抗肿瘤方面有重要作用;并头黄芩以全草或根茎入药,具有清热解毒的作用,从中分离出的黄酮类化合物,在解热、镇痛、抗炎方面有重要作用;串铃草块根入药,具有清热止咳、活血止痛、祛风除湿的功效[15];裂叶荆芥全草及花穗为常用中药,具有解表散风、透疹等作用,药用成分挥发油具有抗菌、抗炎、抗病毒和促进免疫等作用。

观赏价值

唇形科芳香植物观赏性好，株型紧凑整齐，具有良好视觉效果，能适应不同生态环镜，又有怡人芳香和对蚊虫的趋避作用。在园林绿化及农业实践领域中，芳香植物可通过化感作用和驱避作用影响土壤理化性质和植物病虫害。长期间作芳香植物可增加土壤有机质、全氮、碱解氮、速效磷和速效钾含量，优化作物生长的土壤环境。

研究价值

针对唇形科植物已开展很多研究,如在饲用价值、挥发油化学成分、药用植物资源调查、百里香营养器官解剖结构观察、腺毛及其分泌研究进展、叶表及腺毛的形态比较、果实化学成分分析及形态特征等,但少见营养器官解剖结构方面的研究.开展根茎叶解剖结构比较研究,可为唇形科植物野生花卉和药用植物引种栽培,建立唇形科植物解剖学提供依据,以进一步进行开发利用。

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