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商品学基础与实务

2011年中国财政经济出版社出版的图书

《商品学基础与实务》是2011年中国财政经济出版社出版的图书，作者是孙参运。本书依据有用性。根据教学目标的特殊性，高职教育与本科的商品学相比，教育对象和教育层次存在明显差异。因此，本书必须确定符合高职教育的目标，表现出高职培养的特色。高职学生学习本书的有用性在于：一是对于自身消费，二是对于企业就业。因而依据两个“有用性。设计教学项目，选取教学素材。

内容简介
本书参照企业岗位、职业标准。企业岗位和专业素质需求是高职教育的风向标。本书在深入企业调研分析社会需求的基础上，参照营销员(师)国家职业标准，科学设计实训项目并强化技能训练，力求体现“营造职业氛围，训练职业技能”的指导思想，突出职业能力培养，全力打造面向企业营销、商管部门的高级技能型应用人才。
图书目录
模块一　商品认知
第一章　商品学认知
第一节　商品学的形成与发展
第二节　商品学研究的对象与任务
第三节　学习商品学的作用与意义
第二章　商品了解与介绍
第一节　商品了解
第二节　商品介绍
第三章　商品与环境
第一节　商品生产与环境保护
第二节　商品生产与自然资源保护
第三节　商品生产与可持续发展
第四节　商品生产与绿色发展
模块二　商品管理
第四章　商品分类管理
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