夕张蜜瓜

蜜瓜

夕张蜜瓜是北海道特产,在日本赫赫有名,甚至被誉为“全世界最好的水果”。

形态特征
夕张蜜瓜在日本的品种分类上属于大棚甜瓜栽培种网纹型阿尔斯系,包括夕张(札幌)、夕张国王。夕张蜜瓜是日本夕张市乃至北海道的一张名片,每年为此慕名而来的各地游客不计其数,足见其非凡的魅力。夕张蜜瓜的植株生长势强健,茎蔓粗壮,叶色浓绿,雌花分化在适宜条件下比较良好,果实高圆形,果皮灰绿色覆盖细绳状的均一网纹,美观漂亮,单果重1.6—1.5公斤。果肉桔红色,中心糖度稳定在14度-16度,香味浓郁芬芳,梯度较小。品质上乘,口感干净无异味,是很纯净的甜爽风味。该品种生育期在105-115天,果实成熟发育时间需要45天。植株抗白粉病能力好,不耐蔓割病,可以引种在保护地栽培试验。
栽培技术
育苗
1、床土准备
选用前一年用落叶及秸秆制作的堆肥,掺混10%的“本草生物有机精”,每立方米床土加入尿素0.5Kg、过磷酸钙1.2Kg 、硫酸钾0.7Kg、钙镁肥7.0Kg,充分混合后保持适当的湿度进行深度腐熟。PH值为6.5,EC值为0.3。装入10×10cm营养钵内等待播种。
2、播种嫁接
种子置于恒温箱内进行催芽,发芽适温32℃-35℃。出苗后昼温调至25℃-30℃,夜温控制在15℃-20℃。播种4天后子叶展开,进行砧木播种。在同一营养钵内按照子叶十字交叉的意图点播催芽的砧木种子。亲和共生性最好的砧木品种是杂交南瓜“钢盔”。待砧木出土后子叶展平时使用靠接法进行嫁接。育苗温室内温度保持在15℃-30℃为宜。育苗期内水分管理以少量多次为原则,防止过旱或水分过多。真叶长出后要挪动营养钵扩大营养空间,防止叶片重叠遮光。苗龄在30天-35天后,切断甜瓜的子叶轴以促进和砧木的共生。甜瓜4片真叶时定植。
定植
1.整地
土壤应深松、细耙,良好的耕层厚度25厘米-30厘米,以增加土壤透气性。一般1000平方米温室(大棚)施氮肥10公斤、磷肥25公斤、钾肥15公斤、钙肥20公斤、腐熟农家肥3吨,在整地时作为基肥一次均匀施入,在底肥上按照每亩10斤的量均匀的撒施一层“本草生物有机精”。畦高30厘米-40厘米,畦宽1米,中间略高,畦间距75厘米。畦面上铺设2条滴灌软管,距离植株约15厘米,在畦面上覆盖塑料薄膜。整个作业在定植前一周内完成。
2.定植
将瓜苗定植在宽畦中央单行栽植,株距40厘米-50厘米,定植后浇足水。 温度较低时需要覆盖小拱棚进行保温。
管理方法
1.温度管理
夕张蜜瓜生育期内,白天适宜温度28℃-30℃,控制温度范围在25℃-33℃,通过保温和通风进行调节。生长后期应增大通风量,阴天也要适当通风。夜间温度应控制在15℃以上,果实膨大期保持夜温在15℃-18℃;果实硬化期到网纹发生,夜温12℃-15℃,以利果实硬化;网纹发生期应再提高温度到15℃-18℃,以利形成优质网纹。成熟期低夜温有利于糖分积累,应保持在15℃-18℃,低于15℃或高于20℃品质下降。
2.水分管理
利用软管滴灌技术和设备,实现浇水、施肥一次完成。
开花期:一般在定植时浇足水,开花前不需浇大水,因初期生长慢,为使棚内干燥,有助于花粉成熟和蜜蜂活动,一般开花期不浇水。
果实膨大期:夕张蜜瓜开花后4天-5天幼果迅速膨大,植株也进入生长高峰期,为促进果实养分吸收,应维持田间持水量80%左右,整个果实膨大期保持稳定的水分,到网纹出现一周前控制给水,有助于果实硬化。
网纹发生期:网纹形成是在开花后35天,适当灌水有助于果实进一步膨大。现网期一般不需灌水。
成熟期:果实膨大后进入糖分积累期。一般土壤水分保持在60%以下。水分过多会影响养分向果实输送,降低含糖量,应尽力达到收获前5天-7天能维持叶片水分即可。
3.植株调整
当子蔓长到20厘米左右时,选留二条健壮子蔓向其两侧牵引,其余子蔓全部摘除,用U形铁丝将蔓固定,每条子蔓7节以前的孙蔓全部摘除,8节-11节留4条孙蔓结果,果前留1片叶摘心,并摘除和结果同一部位的侧枝,12节以后的孙蔓留1片叶摘心,子蔓长到25节时摘心,以维持全株有足够的叶片数。
4.授粉
在开花前5天棚内进行施用农药,杀虫防病,雌花开放前2天-3天放蜂,一般600平方米棚内放置一箱蜜蜂进行授粉,放蜂期棚内不再施用农药,以保证授粉结果。
5.果实管理
座果后8天-10天,瓜长到鹅蛋大时,在每条子蔓上留两个形状好、发育正常的瓜,其余全部摘除,定瓜作业要在晴天上午进行,以使伤口尽快愈合,同时进行植株整理。
收获
在开花45天左右开始试收,其标准为瓜底座和结果枝叶变黄,果皮颜色有变化。瓜收获后放置在荫凉处,以利贮藏和销售
国内引进
夕张蜜瓜原产日本北海道夕张市。是全球最昂贵、最知名的水果之一。北京国脉民天农业科技发展有限公司于2008年开始自日本夕张市农协引进该品种,在北京大兴、河北滦县、山东寿光、陕西蒲城、新疆哈密、云南大理、浙江湖州、浙江宁波、海南乐东等地进行了长达5年的异地多季栽培研究试验。
期间虽然经历了多次的失败,但最终摸索出适合品种特点的专业栽培技术。并在全国各地收获了具有相当品质的夕张蜜瓜的丰收果实。鉴于这一品种的特殊性以及与日方的协作约定,我们没有扩散种苗,也没有盲目推广商品上市。
年度首拍
2022年
2022年5月28日消息,据日本放送协会(NHK)报道,日前,日本北海道札幌市迎来了2022年首场“夕张蜜瓜”竞拍,成交价最高的一组两个蜜瓜以300万日元(约合人民币15.8万元)落槌。
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