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姚生记

杭州姚生记食品有限公司旗下品牌

杭州姚生记食品有限公司成立于1998年，是一家集原料基地建设、研发生产加工、多渠道营销于一体的以山核桃为龙头的坚果深加工企业。2016年姚生记“粒粒山核桃仁”入选G20杭州峰会选用产品，以卓越的品质赢得了国内外嘉宾赞誉。

品牌简介
公司致力于打造中国核桃第一品牌，具有江南文化特色的、以核桃为核心、追求极致产品和服务的全产业链实体，通过核桃及核桃加工延伸的产品不断研发及创新营销，努力为全社会消费者带来源自核桃及延展深加工产品的健康生活状态和快乐休闲感受。
公司为了从源头把控质量和食品安全，投资或者合资建设了多个原料基地，诸如在临安山核桃核心产区——岛石镇拥有山核桃原料基地合计11000余亩，并建有2个山核桃原料合作社；新昌小京生原料基地合计2500余亩；优一杏仁原料基地合计13000余亩；瓜子原料基地合计7500余亩。
姚生记精耕KA卖场16年，进驻大型卖场世纪联华、乐购、沃尔玛、华润、欧尚等大型卖场以及多地区域性超市，进驻卖场和超市数量2000家以上，同时在浙江拥有多家连锁门店。电子商务逐步布局全国市场，现在开通天猫、京东、当当、一号店、苏宁易购、工行融e购等平台。
2022年姚生记迎来新纪元，集山核桃研究院、博物馆、数字化观光工厂、展陈中心于一体的“园林式参观工厂”正式竣工投产。新工厂占地43亩，总建筑面积5万平方米，年产规模达到10000吨。
企业文化
使命：
让全国人民都喜欢上山核桃
让山核桃的价值最大化
愿景：
成为受人尊敬的坚果企业
价值观：
以客户为中心，以奋斗者为本
长期艰苦奋斗，坚持自我批判
产品介绍
姚生记致力于打造中国核桃第一品牌，全力聚焦专注于核桃（山核桃、大核桃、美国核桃）大产业链的发展，并在现有产品的基础上不断对核桃产品进行升级、延伸和换代。
山核桃（仁）及延伸产品：公司核心产品，有高端产品粒粒仁（1/4山核桃仁）、龙珠（整颗山核桃仁）、特供山核桃）和中端产品（常规销售产品）两大类，从2010年连续4年荣获浙江省农博会金奖。
大核桃、美国核桃及延伸产品：公司明星产品。2013年，初级加工产品在已经上市销售，后续将陆续开发延伸和精加工产品。
（二代）果仁能量棒及延伸产品：公司升级换代产品，这是在坚果炒货基础上的升级换代产品，纯正果仁，低含糖量，无任何添加。从2011年开始已经逐步在连锁门店、电商和KA卖场销售，2013年全面进驻各大卖场。
创新历程
Ø2008年首推用木桶蒸煮的桶蒸山核桃；（桶蒸入味，蒸的很有味）
Ø2008年在山核桃包装上采用五层复合材质纸塑包装，使产品保质期更长更环保；
Ø2008年首推蛋壳系列山核桃，该产品提高了山核桃的易剥度（像剥鸡蛋一样方便剥山核桃）
Ø2008年《蛋壳山核桃敲制机器研究与开发 》、《高水分炒货杀菌设备和加工工艺研制 》、《山核桃仁深度开发 》、《热气流炒制机设备开发 》、《高水分炒货食品开发 》、《蛋壳山核桃的研制 》、《山核桃加工桶蒸工艺的研究 》
Ø2009年通过与浙江省农科院的合作研发，优化了山核桃抗氧化技术，取得浙江省科学技术一等奖
Ø2008年-2010年与浙江科技学院的产学研合作《蛋壳山核桃碎壳机研制 》、《延长原味瓜子保质期的研究 》、《抗氧化剂在山核桃等坚果中的应用 》、微波烘制技术在坚果炒货加工中的应用 》项目
Ø2008-2009年与浙江大学的产学研合作《山核桃油的提取工艺研究 》、《山核桃功能成分研究 》项目 Ø2009年《红外线烘制设备在坚果炒货中的应用 》
Ø2009年与浙江省农产品科学研究院合作研发的《干坚果制品氧化劣变及品质控制技术研究 》项目
Ø2010年农村信息化项目、成长型农业企业项目
Ø2010年《腰果、碧根果等坚果加工工艺的研究 》、《玉米完全膨化工艺研究》、《原体山核桃仁产品加工工艺研究》
Ø2011年自主研发杭州市农业发展基金项目、杭州市科技创新项目、浙江省农业科技成果转化项目；
Ø2012年，超声波水酶法提取山核桃油关键技术研究取得重大突破；
Ø2012年，获得或申报三项国家专利。
行业标准
姚生记食品是国家或行业标准的主要起草单位，多年来主笔或者参与起草的主要标准如下：
Ø国家标准GB/T 22165-2008 《坚果炒货食品通则》
Ø商务部标准SB/T 10616-2011 《熟制山核桃（仁）》执笔起草
Ø商务部标准SB/T 10556-2009《熟制核桃和仁》执笔起草
Ø林业部标准LY/T 1768-2008《山核桃质量要求行业标准》执笔起草
Ø商务部标准SB/T 10553-2009《熟制葵花籽和仁》
Ø商务部标准SB/T 10554-2009《熟制南瓜籽和仁》
Ø商务部标准SB/T 10555-2009《熟制西瓜籽和仁》
Ø商务部标准SB/T 10557-2009《熟制板栗和仁》
Ø商务部标准SB/T 10617-2011 《熟制杏仁》
Ø商务部标准SB/T 10615-2011 《熟制腰果》
Ø商务部标准SB/T 10614-2011 《熟制花生（仁）》
Ø商务部标准SB/T 10617-2011 《熟制开心果（仁）》
Ø商务部标准SB/T 10673-2012 《熟制扁桃（巴旦木）核和仁 》
Ø商务部标准SB/T 10948-2012 《熟制豆类》
Ø商务部标准 SB/T 10670-2012 《坚果炒货食品 术语》
Ø商务部标准 SB/T 10671-2012 《坚果炒货食品 分类》
......
体系认证
ØISO9000:2008
ØISO22000:2005
Ø标准化良好行为企业
ØQS质量安全生产认证
ØISO10012:2003测量管理体系
Ø食品流通许可认证
Ø资信等级AAA级
......
主要荣誉
Ø中国坚果炒货行业协会副会长单位
Ø浙江省级农业龙头企业
Ø浙江省企业研发中心
Ø浙江省农业科技企业
Ø浙江省山核桃协会副会长单位
Ø中国山核桃产品工作组组长单位
......
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