无子果实

葫芦科西瓜属植物

无子果实是指有些植物的花不经过受精，也能由子房直接发育成果实。这样的果实里不含种子，这种现象叫做单性结实。单性结实有自发形成的称自发单性结实，如香蕉、柑桔、柿、瓜类以及葡萄的某些品种等。

简介

植物是靠种子繁殖的，但是由于种种原因，个别植株或枝条发生变异。在雌蕊受粉后，在胚珠发育成种子的过程中，发育的种子合成的大量生长素。在这些生长素的作用下，子房才发育成果实。但是有些植物开花后期子房合成的生长素多，不需要外源生长素或花粉刺激就可直接发育成果实，这就是无子果实。

天然的无子果实这种特点虽受遗传基因控制，但也受环境尤其是温度的影响。如霜害可引起无子梨的形成；低温和高强光可诱导无子番茄；短日照和较低的夜温可引起瓜类产生无子果实，这可能是因为低温和霜害抑制了胚珠的正常受精发育。因为无子果实不形成种子，所以这些品种只能靠扦插、嫁接等营养繁殖的方式进行繁育。

分类

无子果实，为单性结实。它可分为自然单性结实和刺激单性结实两种。如香蕉、菠萝、无核蜜橘等属于自然单性结实。刺激单性结实是指外界给予某种刺激，如冷、热、光等物理刺激和化学刺激等刺激而诱导形成无子果实。例如，将赤霉素或生长素喷洒或涂抹在番茄花雌蕊的柱头上，就能刺激番茄子房膨大形成无子番茄。用同样的方法还可以得到茄子、黄瓜等无子果实。

无子西瓜可以用二倍体与四倍体杂交得到。

原理

果实是由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要一定量的生长素。一般来说，果实发育所需的生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的，三倍体无子西瓜是根据染色体变异的原理培育而来的。无子西瓜的发育仍然需要生长素，那么没有种子，生长素从何而来呢? 一般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤，最终变成生长素（吲哚乙酸）。在二倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到三倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中，从而在子房内仍能合成大量的生长素，促使子房发育成无子果实。无子西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无子西瓜里的种子,而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体，所以它本身是没有繁殖能力的，所以也没有籽。

培育

获得无子果实可用以下方法：

1、组织培养或营养繁殖，比如香蕉的繁殖。香蕉本身是自发的三倍体，靠茎下的不定芽来繁殖。

2、激素诱导如无子番茄，使用生长素或生长素类似物喷洒或涂抹在番茄花雌蕊的柱头上，使子房发育成为无子果实。

3、三倍体如无子西瓜。是靠二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，产生的三倍体西瓜结实，产生无子西瓜。

价值

无子果实是深受消费者喜爱的优质果品。长期以来，国内外许多园艺科技工作者为了生产无子果实进行了广泛的研究，取得了丰硕成果，而今无子果实的培育工作已经有了切实可行的技术和方法。在育种方面，培育出了无核蜜橘、无核葡萄等果树新品种；在植物生长调节剂应用方面，用2,4-D处理雌花子房形成了无子番茄，用赤霉素处理结出了无核葡萄等。

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