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李杜茶干

以黄豆、麻油、白糖卤料为主料制作的菜品

李杜茶干，安徽省著名的小吃，精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，采用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店，饮酒作诗，并对茶干赞不绝口。“李杜茶干”由此得来并名声大振。

李杜茶干具有千年历史。相传大唐天宝年间，大诗人李白、杜甫在太湖不期而遇，留宿本地一店，饮酒作诗，并对此地茶干赞不绝口。由此，“李杜店”、“李杜茶干”名声远播。
李杜茶干配方独特，做工考究，古井天然泉水制作，别具风味。后经几代传人的不懈努力，以传统配方、工艺、加工和科学开发，至今已成为李杜一绝，产品质量上乘，现已注册商标为“花亭湖”牌，成为旅游、居家、赠送亲朋的上品。
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