桶柑

芸香科柑橘属植物

桶柑，学名为Citrus tankan Hayata。又称为年柑，是柑橘的一种，属于芸香科植物，早年由于农家将桶柑储藏于木桶中作运输，故又称之为桶柑。品种又可细分为桶柑、海梨柑、高墙桶柑（大春种无子桶柑）。据推测是宽皮柑与甜橙类之天然杂交种。性喜温暖，生育适温18～26℃，台湾中、北部适于栽培。繁殖可用嫁接法，砧木可用酸桔或广东木黎檬。

形态特征

又称为年柑，是柑橘的一种，属于芸香科植物，早年由于农家将桶柑储藏于木桶中作运输，故又称之为桶柑。品种又可细分为桶柑、海梨柑、高墙桶柑（大春种无子桶柑）。据推测是宽皮柑与甜橙类之天然杂交种。果肉呈橙色，酸甜适口,耐储运等特点,随着树龄老化，树势衰退,黄龙病、裂皮病等病毒病的侵袭，需要培育无病毒苗木。

生长环境

性喜温暖，生育适温18～26℃，台湾中、北部适于栽培。

分布范围

主要产地包括台湾中、北部、福建及广东。桶柑的盛产期在冬春季，桶柑在12月至2月、海梨柑在12月至3月、高墙桶柑在1至5月。

台湾的主产地在员山、礁溪、三芝、三峡、石碇、坪林、新埔、北埔、竹东、芎林、宝山、卓兰、大湖、三湾、和平、东势、丰原、大坑、石冈、成功、卑南等地。

品种分类

台湾的桶柑约有四个品系，分别为普通桶柑、高墙桶柑、海梨桶柑及六月桶柑，以高墙桶柑及海梨桶柑种植较多，其中高墙桶柑的无子系统易达成品牌水果生产。各品系特性如下：

（一）普通桶柑：台湾的自生种，树形扁圆形，果实球形，果小皮橙红色，果肉紧密，甜味强，但产量较低，成熟期约在农历之一至二月，又名年柑。

（二）高墙桶柑：也称桶柑，果型较大，树高3-4米，树冠球形或半圆形，树势强健且产量高，但种于低湿地区则树命较短；抗溃疡病力较强，但易受疮痂病、黑星病及星天牛危害。果实球形，平均果重150-200公克，果皮红橙色，油胞较大，皮略粗糙，果顶圆且花柱痕小，果肉橙色，平均糖度10-12度。高墙桶柑有数个系统，其中之无仔桶柑为翁仁禄先生于宜兰县庄坤钟先生果园发现的优良品系。由于本种之苗木多来自大春农园，又名‘大春种’，其果形大且种子少，产量高，风味优，对环境之适应力强。高墙桶柑种植最多，也是作为生产品牌桶柑极佳的品系。

（三）海梨桶柑(Hai-Li Tangor)：树势类似桶柑，叶片较宽大，叶形略呈菱形，叶光滑，表皮光滑，果重约150公克，果肉橙色，平均糖度为11度，果汁率低，酸度低，风味较淡，隔年结果习性强，产量较不稳定。

（四）六月桶柑：特性与一般桶柑类似，但成熟期较晚，同时品质较差，种植较少。

桶柑嫁接

采用嫁接技术培育苗木，现将如何提高其嫁接成活率简述如下:

一、园地选择:选背风向阳、排灌方便的田地培育苗木,最好前几茬是种植水稻的田块。全园深翻15-20cm,把下层的土翻上来，把上层的表土埋进去,以达到晒土的目的，并整成畦宽1.5m,长度依地形而定,并结合施入腐熟有机肥+磷钾肥1500kg作底肥。

二、砧木选择:选用红桔作砧木,于1-3月份播种，株行距10-20x10-20cm,后用遮阴网或稻草覆盖,以利遮荫保湿。出苗后及时除去覆盖物,并做好栽培管理。

三、嫁接时间:在秋季(9~10月)进行嫁接,在嫁接前10-15天，对砧木进行一次中耕除草和施肥灌水，有利提高成活率。采穗闹在7月，上旬株施沤熟的饼肥2-3kg+复合肥2-3kg,并对徒长枝、扫把枝、落花落果枝进行修剪，选留树冠中上部、外围及向阳处1~3个健壮秋梢，作为翌年接穗,使接芽萌发强壮有力。同时注意采穗圃病虫害防治。

四、接穗采集:选择无风晴天的上午露水干后或下个阳光较弱时进行，雨天禁止采穗。要选择充分老熟、长1015cm以上、具备3个以上有效饱满芽的健壮秋梢进行采穗。剪下的枝条放于阴凉处，边采边剪除叶片,50-100枝扎成一捆,把接穗贮于叶片堆中,用编织袋或纸箱运回苗圃待用。

五、接穗贮藏:把接穗放于阴凉干净的地面散热1~2个小时，随后用农用链霉素700毫克/千克浸泡30分钟,捞出后用清水冲洗干净，再放入盐酸四环素1000毫克/升浸泡2小时,再放入2,4-D10ppm溶液中浸泡，捞出晾干，就可进行嫁接，接穗要随浸泡随嫁接。当天用不完的接穗要放在阴凉处用清洁粗河沙，含水量5%～10%，以手插入沙中抽出后手上粘有沙粒而指甲无沙为宜，如指甲上有沙表示太湿，手上无沙表示太干，将枝条分扎成小捆，底层垫4-5厘米厚粗沙，接穗放在沙面，用粗沙填充接穗，上层用编织袋或麻袋覆盖保湿。一般贮藏时间不超过7-15天，应尽快嫁接。若发现接穗腐烂、水渍状，应及时剔除如果育苗地与采穗圃距离不远，最好是随采穗随接，能更好提高成活率。

六、嫁接技术：掌握好嫁接技术是培育健壮苗木的关键措施，我们采用单芽切接，具体嫁接技术如下：

（一）削接穗：将接穗倒拿在左手拇指和中指间，接穗的宽背面紧贴食指尖。右手拿刀在选用的芽下部约1cm处向前斜切一刀，成为约45°角的削面，然后将接穗翻转向上，从芽点附近起向前削去皮层，成为一个长削面，长削面要求平、直、光滑，而不起毛，深恰至形成层，在接芽上0.3cm处横向削断。

(二)切砧木:嫁接前将砧木全部在距地面15-20cm处剪断。嫁接时将砧木的断口处用刀斜削光滑，使之露出新鲜部分，再沿木质部与韧皮部之间纵切一刀。砧木切口略短于接芽的平均削面约0.3cm,以利砧穗密连。

(三)包扎接穗:将削好的接穗插入砧木的切口，对准接穗与砧小的形成层。然后用塑料薄膜包扎采用不露芽眼包扎。在接穗发芽时应用刀将芽眼处的薄膜割破,切不可过早解除薄膜。如果包扎不到位的,也可用蜂蜡封住。

(四)解除薄膜:嫁接后10~15天左右应检查成活率，成活的接穗新鲜,芽眼饱满，接穗与砧木已互相愈合,若叶柄变黄，发霉甚至发黑,表示接穗术成活,应及时进行补接。当嫩芽长到0.3-0.5厘米左右时要及时用尖刀挑膜，将嫩芽引出。到10月底以后再解除嫁接薄膜。砧木上抽生的萌蘖应每7~10天削除一次,忌用手扳，要用剪刀剪除，及时除萌利于接芽生长。

(五)肥水管理:肥水管理应以勤施、薄施腐熟人畜粪肥为主,辅以化肥，以满足苗木生长需要的养分条件。春芽期不施或少施肥。符春芽充分成熟后，施腐熟人畜粪肥，促夏芽生长。谷雨后再施1次肥,促进第一次夏芽健壮达到剪顶高度,秋芽萌发后施1~2次薄肥，亩施腐熟人畜粪肥50~70千克。促进秋芽强壮,冬梢一般不施肥。做到:培养第一次春梢，照顾第二次夏梢，猛攻秋梢，控制冬梢。

(六)摘心打顶:当嫁接苗长至25~30em时应进行摘心，摘心后促使抽生分枝，摘心时间一般在翌年7月上中旬，留2~3个分布均匀的分枝,其余剪除。此外还要进行中耕除草。

七、病虫害防治苗期应注意防治炭疽病、红蜘蛛、黄蜘蛛、潜叶蛾等苗木常见病虫害。药剂选用0.5~0.6波美度的石硫合剂;松脂合剂15~20倍液;50%代森锰锌600-800倍液;50%多菌灵600倍-800倍液;70%甲基托布津800-1000倍液等进行喷雾，有效地控制病虫害发生危害，保证苗木生长正常,叶片完整。

通过采取以上综合措施,有效地提高桶柑嫁接成活率，使亩出苗率达到85%以上，取得明显效果，是一项值得推广的农业措施。

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