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椒盐豆腐鱼

以豆腐鱼为主料制作的菜品

椒盐豆腐鱼是一道美味可口的名肴，属于粤菜系。把鸡蛋先打散加入料酒，盐混合。把豆腐鱼裹上面粉。再裹上鸡蛋液。再裹上一次面粉。锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热。一个个把豆腐鱼放到油锅中炸。炸至两面金黄。捞出 撒上椒盐。

食材明细
豆腐鱼
鸡蛋 一个
面粉 少许
料酒
橄榄油
盐
椒盐
制作方法
1、鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合。
2、把豆腐鱼裹上面粉。
3、再裹上鸡蛋液。
4、再裹上一次面粉。
5、准备就绪
6、锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热。
7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸。
8、炸至两面金黄。
9、捞出 撒上椒盐。
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