泥猛鱼

篮子鱼科篮子属动物

泥猛鱼是鲈形目篮子鱼科篮子鱼属鱼类，又名褐篮子鱼、黎猛、臭肚鱼。身体侧扁，侧面呈长椭圆形；头较小；体被小圆鳞，埋于皮下；侧线完全；尾柄细长；幼鱼尾鳍后缘浅凹形，成鱼尾鳍叉形。身体背部黄绿色且带有褐色，腹部灰黄色，体侧密布浅色小斑点；各鳍黄褐色；尾鳍有颜色深浅不一的带纹及斑点。

简要介绍

泥猛体侧扁，椭圆形。头脸似兔，故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺，中间为软条。体褐色，散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。体长达40厘米，重可达1千克。头小，口略突出。体黄绿或黄褐色，密布白点及小黑斑。背鳍、腹鳍与臀鳍的硬棘强大且皆具毒腺，尾鳍略凹。与长鳍篮子鱼（S. canaliculatus）相似，但后者鱼体上的白点较小且密集。

腹内有一股藻食鱼特殊的臭，这也是一般藻食鱼类之共通特性，四季皆可钓得此鱼，而以冬季时所钓获之鱼体较大，也是最守时的鱼类，日出而食日落而息，早年钓友以面粉加鱼精粉和水揉粒钓之，东北角钓友则以南极虾为主要饵料，每年的暑假开始掀起钓鱼的序幕，三至五指幅的小鱼成群在北海岸出现，然后沿著海岸往北向基隆移动，鱼体也越来越大，中秋过后便开始在龙洞出现，并且仍然持续北移，及至成鱼。

近种区别

生活习性

泥猛习性：泥猛生活于1—50米海域，幼鱼常在潮池中发现，成鱼栖息于海藻茂盛的礁石平台、缓坡或礁沙混合区。杂食性，以藻类及小型底栖动物为主。4~6月份（水温22~25℃）为篮子鱼繁殖时间，产黏性卵，多黏附于海藻丛中。仔鱼孵化后，以海藻为食，对海藻养殖特别是江蓠养殖危害较大。

钓场环境

钓场方面以生长海藻的海蚀平台最佳，以晴天小浪水清澈为垂钓的理想条件，海水一但混浊，鱼就不再吃饵了。

钓饵

无鳞肉厚，鲜嫩味美。是海钓的理想对象。闽台地区有很多钓友专以其为垂

钓对象鱼。本人经过多年试验摸索出一种专用饵，现特提供给各位钓友试用：取高筋精面粉250克，新鲜虾肉100克（剁碎），鱼粉100克，南极虾粉20克，钓场处海藻50克（切碎），把所有的原材料一起搅拌均匀后加适量海水揉搓上劲，用塑料薄膜闷一个晚上，出钓时再揉搓均匀即可使用。注意事项：上鱼时要小心臭肚的毒刺，避免被扎。附解毒简单方法，把自己的尿液直接洒在刺伤处即可（老渔民教的屡试不爽）。

注意

由於它的刺不但锋利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，因此抓鱼时要特别小心，最好用脚踏著再解钩，若不慎刺到，可用热水敷，水以不烫伤皮肤为准越热越佳，烫约半小时左右毒性应得以解，这是有道理的，因为热可以破坏毒素，这也是为什么煮熟后就没有毒了，道理是一样的。

营养

肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。

食用方法：清蒸：泥猛杀好，洗干净沥干水，抹一点点盐，鱼底下垫两根葱，几片姜，上开水锅里蒸6分钟，倒去盘子里的回锅水，拣去葱姜，铺上姜丝（已煎过的）、葱，淋上热油再蒸1分钟，关火，淋上酱油出锅。煮: 此为潮汕地区做法，杀好洗干净，放入锅里，加少许水，放盐和酸梅，少许酸梅汤煮，味道可口开胃。

钓鱼方法

钩：我钓泥猛用10-12号的白狐钩，其实用大的丸式也行，总之要蛮大钩，钩宽8-10mm。有的新手认为泥猛的口小，应该用小钩，我用过，但不好用。因为小泥猛多，泥猛一般都是一群围着饵啃的，一般不吞钩。估计有大泥猛才会吞钩。

饵：用鲜活的小虾。为什么要鲜活？因为活虾比死虾的肉有韧性，耐咬。为什么要小虾？因为小虾正好能整个穿过鱼钩，不会太暴露，让泥猛不能随便下口。

漂：没什么讲究，关键是要跟铅配合，达到什么程度？鱼一咬钩就沉下去的程度。也就是铅的重力正好跟漂的浮力相当。铅要定死，不要让它在线能滑。因为如果铅能滑动，那么鱼咬钩的一瞬间，铅的重力就不能体现了，变成鱼直接拉漂，信号就不明显。钓组：漂+铅+八字环+20cm左右子线双钩（或者双铅头钩、或者多把钩绑成的锚钩，钓不中，可以挂中）。

钓法：泥猛的游泳技术很好，一般都是围着饵啃，所以用大钩穿整个小虾（去头去尾，但不剥皮），让钩尖微微露出，这样泥猛会优先选择钩尖有肉漏出来的位置下口，提钩就容易中鱼。泥猛咬钩一般不会拉沉浮漂，一般都是稍微沉下去就浮上来，所以要抓住这个机会，提竿。提竿要用巧劲，轻轻一敲，如果感觉挂中了，就可以慢慢拉上来，如果没中，继续钓，如此反复。这样也可以让泥猛不容易把饵吃掉，装一次饵可以钓长一点时间。因此钓泥猛的技巧是——勤提竿。

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