海安桑蚕茧

江苏省海安县特产

海安桑蚕茧，江苏省海安县特产，中国国家地理标志产品。

产品特点

海安桑蚕茧茧形匀整，茧层厚实、茧色洁白、茧衣蓬松、外观无污物。

产地环境

地形地貌

海安桑蚕茧产自江苏省海安县，海安市是江积、河积、海积平原区，分别为古潟湖相沉积和黄泛冲积、海相沉积、长江冲积而成。地貌特征：地势低平，平原约占78.3%；水网密布，域内河道纵横、沟渠稠密、湖荡众多。海安地貌按成因、地理位置、成陆先后和地貌显示等可划分为里下河低浅洼圩田平原、长江三角洲微凹平原、三角洲平坦平原三个区域。域内各级河道、沟渠、池塘密布成水网，尤以西北部地区最为明显。

气候条件

海安县地处中纬度黄海之滨，北亚热带的北侧，受季风气候影响，气候温和，雨水充沛，日照充足，四季分明。春季（3～5月）：天气多变，时晴时雨，乍暖乍寒，较不稳定。夏季（6～8月）：天气炎热、降水集中，是台风、暴雨多发的季节。初夏，冷暖空气在江淮地区交会，海安出现连续阴雨、温度低、湿度大的梅雨天气；盛夏受暖湿气团控制，气温高，降水少，容易出现伏旱天气。秋季（9～11月）：天气稳定，阳光充足，常出现秋高气爽的天气，少数年份会出现秋季连阴雨，对秋收不利。冬季（12月至翌年2月）：冷空气活动频繁，天气寒冷，空气干燥。常年主导风向东南风、东风，春夏季多东南风，秋季多东北风到风东风，冬季多西北风、北风、东北风，适宜种桑养蚕。

历史渊源

南唐时期，海安县就有载桑养蚕的文字记载。

1981年后，海安县委、县政府通过对棉、桑的经济效益对比分析，从部分地区宜桑不宜棉的实际出生，果断地提出了“缩棉扩桑”的号召。

生产情况

1981年，全县年养蚕14.71万张，蚕茧总产4114吨，蚕茧总产首次获得全省第一，茧丝绸逐渐成为海安县的支柱性产业。

1990年，桑园面积达到12.49万亩，比1979年的4.61万亩增加了1.7倍。

1995年养蚕突破40万张，总产茧量超过10000吨。

截至2017年底，海安县拥有桑田面积8.5万亩，年产蚕茧1.5万吨，亩产桑蚕茧收入超6000元，茧丝绸深加工企业达52家，形成了蚕种繁育、栽桑养蚕、蚕茧收烘、缫丝、绢纺、丝绸、制衣、家纺以及护肤化妆品、营养保健品、文化艺术品等生产加工和国际国内贸易的全产业链格局。海安县茧丝绸产业年销售收入超百亿元，促进了海安县8万户农村家庭增收和3万多名产业工人就业。

产品荣誉

2015年12月，原国家质检总局批准对“海安桑蚕茧”实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

海安桑蚕茧产地范围为江苏省海安县现辖行政区域。

质量技术要求

一、桑树栽培

桑树品种：选用育71-1、湖桑32号等鲁桑系桑树品种。

立地条件：土质砂壤土至粘壤土，土壤含盐量低于2‰，有机质含量1.5%以上，pH值4.5至9.0。

栽植时间：冬栽或春栽。

栽植密度：栽植桑苗≤18000株/公顷。

树型：每株有效枝条≤10根。