湘云鲤

脊索动物门动物

湘云鲤是一种鱼，由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法，经过十多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。

优良特性

与其它鲫鱼和鲤鱼相比，湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性：

性腺不育湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类，自身不能繁育，可在任何淡水渔业水域进行养殖，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。

生长速度快实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg；湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。

杂食性，摄食力强，养殖成本低湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类，湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高，同时由于无生殖腺的发育，因此所摄取的营养全部用于生长。

成活率高，抗病力强湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上，冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明，湘云鲫、湘云鲤抗病力强，从未发现大规模感染疾病的现象。

耐低温、低氧湘云鲫、湘云鲤一般不会因为“泛塘”而导致鱼苗大量死亡，适宜高密度池塘精养、网箱及稻田养殖等。湘云鲫、湘云鲤在水温10℃以上即可摄食生长，延长了生长期，在北方地区当年也可养成商品鱼。

体形美观、肉质鲜嫩、营养价值高湘云鲫、湘云鲤可食部分高出普通鲫、鲤鱼10%-15%，肌间细刺少，肌肉呈味氨基酸含量明显高于日本白鲫和普通鲫、鲤鱼。

养殖技术

池塘养殖

池塘养殖分为一年成鱼养殖和两年成鱼养殖两种放养方式。

1、凡水质肥沃、饵料供应充足的池塘，可直接将快速育成的大规格夏花鱼种按每亩150－200尾放养比例投入到成鱼池或春片鱼池与其他家鱼进行混养（注意不要投放其它鲤、鲫鱼种），经过4－6个月养殖，湘云鲫个体可达400－600克，亩产可达80－100公斤。湘云鲤个体可达500－750克，亩产可达100－150公斤。

2、对于较大水面放养湘云鲫、湘云鲤，一般采用两年成鱼养殖，既先将头年孵化鱼苗育成尾重50－100克左右的春片鱼种再投放到鱼塘进行单养或混养。主养一般每亩视情况投放1200－1500尾春片，另搭配10%的鲢、鳙鱼种，湘云鲫可亩产750－1000公斤，湘云鲤亩产可达1500－2000 公斤。混养除四大家鱼按常规比例投放外，每亩可投放湘云鲫、湘云鲤春片300－400尾，可增产湘云鲫175－250公斤，湘云鲤可增产350－500公斤。

根据湘云鲫、湘云鲤的生物学特性，凡放养湘云鲫、湘云鲤的池塘，除按常规方法饲养管理外，还应注意以下几点：

①根据湘云鲫、湘云鲤耐低温的特点，在早春和晚秋季节应加强人工投饵，只要水温在10℃以上就可投饵，日投饵率一般为鱼体重的1%－3%，分1－2次投喂，以提高湘云鲫、湘云鲤的产量。

②应科学投饵，做到“四看”、“四定”。“四看”即看季节，1－4月、10－12月气温、水温低，应少投，5－9月气温、水温高，是鱼生长的最佳季节，应多投；看天气，晴天可多投，阴雨天应少投，天阴无风或大雨将至前停投，雾天、气压低时，等雾散后再投；看水质，肥水可正常投饵，瘦水适量增加投饵并配以施肥，水色太浓，可适量减少投饵；看鱼情，所投饵料在2小时内全疗吃光，可增加投饵，2小时后若还有剩饵，可酌情减少投饵。四定既定时、定量、定质、定位。

③在养殖周期中，严格水质管理，始终保持“肥、活、嫩、爽”的水质标准，水色呈浅绿色，或黄褐色为佳，透明度控制在30厘米左右，特别在养殖高温季节，应注意经常加注新水，促进鱼的代谢，加速鱼的个体生长速度。

④定期进行消毒，严防寄生虫病和其它疾病的发生。一般用40ppm的生石灰或0.5ppm的漂白粉或敌百虫等药物定期消毒一次。

只要加强管理，湘云鲫、湘云鲤的养殖就可达到高产高效的目的。春片鱼种养成鱼，湘云鲫规格一般可达500－750克，湘云鲤可达1000－1500 克。长沙效区渔场连续三年大面积混养湘云鲫夏花苗种，在不影响其它鱼产量的情况下，每亩增产湘云鲫150－200公斤，增加纯利近千元。汉寿西竺山乡单养高产实验塘亩产湘云鲫超过620公斤，最大个体达1.5公斤，每亩纯利润达2000元。

水库、湖泊养殖

湘云鲫、湘云鲤不会繁殖后代并易捕捞，很适合水库、湖泊大面积放养。放养时应注意：鱼种规格应要求尾重50克以上，一般每亩放养50－10尾左右；要加强管理，防止湘云鲫、湘云鲤逆水逃逸；同时应根据水域天然饵料的多少补充投喂人工饵料。据测算，每净增1公斤湘云鲫、湘云鲤投喂饼类3公斤或配合饵料2公斤左右。其投入产出比大致为1：3。

网箱养殖

湘云鲫、湘云鲤抗病力强，耐密集，性情温和，饵料系数低而来源广，所以，十分适合网箱养殖。根据湖南郴州市东江水库等大面积网箱养殖湘云鲫、湘云鲤的经验，主要应做到：

1、鱼种规格整齐，密度适当，既规格为50克尾重的鱼种每平方米放养150－200尾。

2、早放养，勤投饵。在2月底前要将鱼种放足，水温10℃以上即可投喂人工饵料。投喂前首先要让鱼种在饥饿状态下进行训食，第二天投喂鱼体重的0．5%－1%，第三、四天投喂鱼体重的1%－1.5%，第五、六天投喂鱼体重的0.5%－2%，每天分3－4次投吃一堑，每次投喂时间在30分钟左右，自第七天起，如鱼群已养成密集索食的习惯，则可按根据温度与鱼种规格所制定的日投饵量进行正常投喂，每天至少投喂3次，根据鱼摄食情况最多一天可投喂6次，每次投饵应做到量少勤投，以提高饵料利用率。

3、定期挂药篓，预防寄生虫病的发生。一般一个养殖周期内挂2－3次，第一次在网箱安置鱼种放养时，第二次在5月初鱼病多发季节，第三次在8月份立秋前后。药物一般为漂白粉和敌百虫，用药量根据网箱大小和鱼的忍耐程度而定，每只网箱内挂1－2只药篓，连续3－5天。

由于加强了管理，东江水库网箱养殖连续两年丰收，经过湖南省科委组织专家验收、鉴定，每平方米网箱湘云鲫净产超过100公斤，饵料系数为2.2，一口5×5×2.5米的网箱纯收入超万元。

稻（莲）田养殖

湘云鲫、湘云鲤生长快，抗逆性强，食性杂，是养殖水体浅，生长季节较短的稻（莲）田养鱼的理想品种。除按常规稻（莲）田养鱼要求管理外，还需注意以下几点：

1、稻（莲）田养鱼，生长季节相对较短，商品鱼规格一般在0.5公斤左右，因此要投足鱼种，一般夏花鱼种放养每亩200－300尾，或春片鱼种100－150尾。

2、注意防止洪水冲进田内，造成湘云鲫、湘云鲤逆水逃逸，同时要防止蛇、鸟和其它敌害。

3、湘云鲫、湘云鲤耐低温，在晚秋和冬季仍可加埂蓄水养鱼，但要注意适当补充投喂一些商品饵料以保证生长需要，在水温高于10℃时视情况每天投喂鱼体重的1%－3%，分1－2次投喂。

根据各地养殖实验表明，稻（莲）田养殖湘云鲫、湘云鲤亩产可达80－100公斤，当年湘云鲫最大个体可达0.75公斤，湘云鲤最大个体可达1.0公斤。亩增纯收入500－600元，比常规品种养殖经济效益提高50%以上。

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