滇南八角

五味子科八角属植物

滇南八角（Illicium modestum A. C. Sm.）是五味子科八角属的植物，为中国的特有植物。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1,900米的地区，常生于山坡森林中，尚未由人工引种栽培。

形态特征

灌木或小乔木，高近3米。叶2-3片生顶端，近革质，狭长圆状椭圆形、长5-7.5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端短尖，基部急尖；中脉在叶上面凹陷，在下面突起，侧脉每边5-7条；叶柄长4-7毫米。花近顶生、单生或成对；花梗长9-17毫米，直径1.5毫米，顶端增粗；花被片约19片，绿黄色，纸质，最大的椭圆形或长圆状椭圆形，长8-9毫米，宽5-6毫米，雄蕊约17枚，2轮，长2.7-3毫米，花丝肉质，长1.5-1.8毫米，药隔不明显截形，药室突起，长1.2-1.3毫米；心皮在开花期约12枚，长2.8-3.2毫米，子房扁卵球状，长1.4-1.6毫米，花柱圆锥状钻形，长与子房近相等。花期6月。本种与小花八角 I. micranthum Dunn 的区别在于花较大，雄蕊约17枚，而不是10-12枚，心皮约12枚，而不是6-8枚。本种与短柱八角的区别是：后者花被片9-11枚，叶也较小。

分布范围

产云南南部。生于海拔1 900米左右的山坡森林中。

主要价值

食材性状

成熟果实，该品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～cm，高0.6～lcm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个瞢荚果含种子1粒，扁卵圆，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。

【别名】八角大茴、大茴香。

【性味】性温，味甘辛。

【归经】归脾、肾经。

【功效】散寒，理气，开胃。

宜：胃寒呃逆，寒疝腹痛，心腹冷痛，小肠疝气痛者宜食；肾虚腰痛者宜食；脚气病人宜食。

忌：阴虚火旺者忌食；眼病患者忌食；干燥综合症，糖尿病，更年期综合症，活动性肺结核者忌食；胃热便秘者忌食。

营养分析

果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）。

①八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；

②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

医学用途

《八角茴香和滇南八角的化学成分及抗HIV活性》

本论文由三章组成

第一章介绍了八角茴香 (Illicium verum) 根的化学成分并对分离得到的化合物进行体外抗 HIV 活性测试和抗口腔微生物活性测试.第二章介绍了滇南八角 (Illicium modestum) 的化学成分.第三章综述了八角属的化学成分和生物活性研究进展. 利用各种色谱分离技术，从上述二种植物中共分离得到 41 个化合物，经波谱数据分析，鉴定了它们的结构，包括 6 个新化合物.活性研究表明:3 个化合物具有潜在的体外抗 HIV 活性，1 个化合物具有抑制口腔厌氧菌活性. 第一章八角茴香根的化学成分与抗HIV活性八角茴香 (Illicium verum Hook.f.) 为八角科 (Illiciaceae) 八角属 (Illicium)植物，主要分布于亚洲东部.对该植物的化学成分进行研究，分离得到30个化合物，其中新化合物6个，新的天然产物2个.利用波谱分析方法将这30个化合物分别鉴定。

第二章滇南八角的化学成分滇南八角(Illicium modestum A.C.Smith)是八角科(Illiciaceae)八角属(Illicium)植物，主要分布于云南省勐海县中山沟谷密林中.从该种植物中分离得到11个化合物，利用波谱分析手段，将这些化合物结构鉴定为:3β-羟基-羽扇豆-20(29)-烯-28-醛(3β-hydroxy-lup-20(29)-en-28-al，1)，白桦酯酸(betulinic acid，2)，2a，3a-二羟基乌苏-12-烯-28-酸(2α，3α-dihydroxyurs-12-en-28-oic acid，3)，2a，3 cx，19a-三羟基乌苏-12-烯-28-酸(2α，3α，3α.trihydroxyurs-12-en-28-oic acid，4)，3β，28-二羟基-12-烯-齐墩果烷(3β，28-dihydroxy-12-en-olean，5)，23-ethylcholesta-11(12)，23(24)-dien-3β-ol(6)，胡萝卜苷(daucosterol，7)，莨菪亭(scopoletin，8)，(-)-syringaresinol-4-O-β-D-glucopyranoside(9)，erigeside C(10)，正十六酸(hexacosanoic acid，11).其中化合物1～11为首次从该种植物中分离得到.

第三章综述八角属植物的化学成分及生物活性研究进展总结了八角属植物的化学成分及生物活性研究进展，综述了发表的296个化合物，包括C<，6>-C<，3>结构类型、木脂素、黄酮、倍半萜、二萜、三萜等化合物. 文献报道了本属18种植物的化学成分，C<，6>-C<，3>结构类型和倍半萜类型化合物为主要类型化合物，分别报道了76个和134个化合物.文献报道了部分化合物的杀虫活性、抗菌活性等生物活性.

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