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潮汕牛肉火锅

以牛肉为主料制作的菜品

潮汕牛肉火锅，发源于潮州、汕头、揭阳等潮汕地区，原本都不产牛，却能把牛肉火锅做成汕头市级非遗项目，潮汕地区吃牛肉火锅可追溯到南宋时期。印尼传统酱料“沙爹”，成为潮汕牛肉火锅搭档“沙茶”。

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