百姓厨房

专业中餐连锁企业

陕西百姓厨房投资管理（集团）公司成立于1999年9月。由国际化和资深行业背景的专业人士合作投资组建。经过百姓人多年的不懈努力，现已发展成为以食品加工和物流中心为依托、以百姓厨房中餐连锁为主营，下设西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司、陕西百姓厨房食品有限公司等3家子公司的大型集团公司。

企业设施

现拥有10家直营店：桃园店、高新店、田园都市店、吉祥店、咸阳新兴店、咸阳秦皇店、互助店、咸宁店，八水上筑店，友谊东路店，现有员工近2000人，公司的食品配送物流中心占地面积4750平米，各直营店总营业面积20000平米，年营业额过亿元，累计已向国家上缴税金1600万元。

公司以经营开发本帮菜、川菜、自主菜为主。自开业至今，秉承以人为本的开发理念，依托自身丰富的行业经验和高素质的专业管理团队，构建了数字化与信息化为基础的决策体系和经营管理体系，以标准化为基础的人性化服务体系，以物流配送中心为依托的专业食品加工体系和质量标准规范化控制体系。百姓厨房的名菜有精品川菜“鳝鱼粉丝”、特色淮阳菜“红烧海鲳”、特色小吃“百姓大馄饨”等一系列精品菜。逐步形成拥有百姓厨房自身特色的饮食文化。公司特设新品开发部，不断由专业人士对新菜特色菜进行研制和开发。

百姓厨房奉行“诚信做事，诚实做人”的企业宗旨，一贯秉承“让百姓食品进入千家万户”的企业愿景，发扬“相互关爱，互帮互助”的企业精神，坚持“以客户的需求为导向”的经营理念，竭力为消费者提供最好的健康菜品和优质服务。

下设部门

公司总部下设党支部、人力资源部、行政部、财务部、技术开发部、网络信息部、营销企划部、采购部、工程部、员工委员会、生产加工中心、物流中心等12大职能部门。面对市场竞争的日益激烈，百姓厨房坚持不懈地构建以“信以自立、诚以致远”为核心的企业文化，奉行以追求卓越为工作目标的企业价值观，并已成为陕西百姓厨房投资管理（集团）公司的创业之魂和立业之本。

2005年，百姓厨房荣获《华商报》举办的“百万读者心目中的西安20大必选餐饮名店”。2006年5月，加入中国烹饪协会，成为中国烹饪协会会员单位。2006年10月，百姓厨房的创新菜“泰汁大明虾”、“特色鸭肝”荣获第二届中国餐饮业博览会“中国名菜”奖，特色小吃“金牌锅贴”荣获第二届中国餐饮业博览会“中国名点”奖。五千年的中国文化，源远流长，博大精深，而积淀最深的莫过于“和谐”二字，老百姓一向以“和谐”为最美妙的境界。所谓和谐，就是人与人、人与社会、人与自然之间的三重和谐统一。百姓厨房顺应时代潮流，在中国“和”文化的原有含义基础上进行了全新阐释与延伸，赋予它新的内涵，将我们的生活描述为“心身和安、家庭和美、人际和顺、社会和谐、世界和平、天人和合”六种和谐的生活状态，并将这种生活方式称之为“百姓生活，和谐真味”，这就是百姓厨房真正的文化精髓。

领导人物

董事长王伟

王伟出生于 1968年

担任陕西百姓厨房投资（集团）管理公司董事长莲湖区十一届政协委员；

第十二届市政协常委；

共青团陕西省委员会青年联合会常委；

共青团陕西省委员会青年企业家协会副会长；

中国民主建国会西安委员会土门支部副主任；

西安市工商联执委；

莲湖区工商联副会长；

陕西省青年就业创业志愿导师。

陕西2009年度经济人物

主要功绩

他用8年时间，把一个创业时仅二十几名员工，营业面积100平方米的小餐馆发展成为员工近2000人，营业面积近两万平方米的大型餐饮集团。他以“诚信做事、诚实做人”为企业宗旨，打破餐饮行业传统行规，创建了“透明厨房”经营理念。 2008年12月，专门以他的创业故事及经营理念为主题的创业短片《创业英雄会》在中央电视台经济频道播出，在全国范围引起巨大反响，他通过榜样的力量，诠释了新时代“智、勇、义、诚”的创业精神；2009年他不断完善集团的股改及评估制度，通过以配送期权期股的方式，吸纳与企业价值观相同并希望通过自强不息、努力拼搏实现企业价值和自身价值的精英人才进入股东会，创新了餐饮业全国连锁发展模式，实现让健康的百姓食品进入千家万户的企业愿景。在他的带领下，2008年第四季度到2009年第三季度，公司营业额过亿元，共纳税6899050.29元，同期纳税额增长70.7%；共解决社会就业人数1652人，同期就业人数增加104.2%，为我省“保增长，促民生”做出了积极贡献。

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