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糍粑坳

四川省自贡市境内地名

糍粑坳，四川省自贡市境内地名，地以物名。

历史沿革
自贡设市前，自流井地区属富顺县管辖。
民国 18 年（1929），（自流）井邓（井关）公路修通之前，今糍粑坳是富顺县城到自流井的陆路必经地。
得名由来
当时，这里只是富顺县往返自流井路的一个山坳，路旁有家卖糍粑的小店。因为运井盐的驮队、挑夫天不亮从自流井出发，走到这里正好是该吃早饭的时间，没备有早餐的就进店买点糍粑，裹点炒香的黄豆面吃了再赶路。或者用汗巾包裹好糍粑，放在马背上或吊在扁担上，再走一段路后稍作休息时吃。随着井盐运输的兴起，这里的糍粑生意也特别好，后来地以物名，这个山坳便称为糍粑坳。
历史背景
在清朝自贡盐业生产的鼎盛时期，糍粑坳作为自流井地区井盐出川的陆路运输第一个必经之地，成群结队运盐的挑夫、马帮天亮在自流井装好盐巴行走到糍粑坳，正好也是吃早饭时分，为这些挑夫、马帮提供了下叙府、云贵、川东等地远行必需的后勤保障，经年累月，人气聚集，王和甫把宅邸选址于此。
王家大院建成后，王和甫向富顺县衙提出申请在公祠周围建置“卫里乡”。申请被县衙特许批准后，王和甫出地在黄金口岸动工修建糍粑坳一条街，供乡人赶场之用，约定农历逢一、四、七为场天。每逢赶场天，糍粑坳街上是人头攒动，叫卖声时起彼附、不绝于耳，异常热闹。
神话传说
相传，一次，自流井大盐商王和甫到工地视察，看见这个糍粑店前人头攒动，老板大汗淋漓地忙着称糍粑、裹黄豆粉、用荷叶包好递给买主。他买了半斤糍粑，尝了一口，是咸味。糍粑本是蘸白糖芝麻吃，甜味，而这里的糍粑是咸的，蘸的是加了盐炒香了的黄豆粉。于是，待老板闲时，王和甫就上前和老板攀谈起来。
原来这老板也姓王，还与王和甫是同宗。王和甫问老板：“你这糍粑为啥是咸的而不是甜的？”老板回答：糍粑好吃又耐饿，下力人尤其喜欢，但蘸白糖芝麻吃，嫌贵，就改成蘸有盐味炒香了的黄豆粉，价格就降下来，下力人也吃得起了。
王和甫刚一离开，有人就告诉糍粑店老板，这是王和甫。第二天一早，王和甫又来店里买糍粑。王老板说，还望本家兄弟给小店取名题匾。
王和甫欣然应允。几天后，他给糍粑店送来了匾和一副联，匾是颜体写的“王记糍粑”，联是“发家得勤劳，生意讲诚信”。
从此，王老板的糍粑生意更好了，王和甫也一直关注着“王记糍粑”。
文化典故
光绪末年，王和甫弟兄五人在山坳旁修建祠堂。祠堂建好后，他向富顺县衙申请，特许在祠堂周围建置“卫里乡”，又花银子在山坳旁买了百多亩地，建了一条街，取名糍粑坳镇，供百姓赶集之用，还在场口建了一个大坝子，供挑夫歇脚，进出盐场的山坳也就被人称为糍粑坳了。
后来“王记糍粑”搬进了新店，发展成酒楼，糍粑成了招牌小吃，糍粑坳因为咸糍粑，名气也越来越大。
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