糯米香

爵床科马蓝属植物

糯米香（学名：Strobilanthes tonkinensis Lindau），爵床科马蓝属草本植物。枝4棱形，被短糙状毛；植株干时发出糯米香气；叶对生，常不等大，叶片椭圆形；穗状花序单生，花冠白色，外面无毛；蒴果圆柱形；种子椭圆形。糯米香的叶子晒干后，会释放出一股浓郁的糯米香味，因而得名“糯米香”。

植物学史

糯米香的叶子晒干后，会释放出一股浓郁的糯米香味，因而得名“糯米香”。

形态特征

草本，高0.5-1米。枝4棱形，被短糙状毛，后变无毛，植株干时发出糯米香气。叶对生，常不等大，叶柄长达2厘米，被短糙状毛，叶片椭圆形、长椭圆形或卵形，长达18.5厘米，宽6厘米，先端急尖，基部楔形下延或偶有圆形，两面疏被短糙状毛，脉上较密，上面钟乳体明显，侧脉5-6对，到边缘弧曲，边缘具圆锯齿。

穗状花序单生，顶生或腋生，花序轴被柔毛及腺毛；苞片线状匙形，长10毫米，宽2毫米，两面疏被短柔毛及白色小凸起，边缘被柔毛及腺毛，1脉；小苞片线形，长4.7毫米，宽0.8毫米，两面被短柔毛；萼片5，近相等，线形长1.2毫米，宽3毫米，两面被疏短柔毛；苞片、小苞片及萼片有纵向排列的钟乳体；花冠新鲜时白色，干后粉红色或紫色，外面无毛，冠管长10毫米，喉部长16.7毫米，冠檐裂片近圆形，径5.3毫米，内面除支撑花柱的两列毛外无毛；雄蕊4，2强，长花丝被柔毛，短花丝无毛，花药椭圆形，长3毫米，花粉粒（据云南勐腊，无号）超长球形，具3孔沟，有隔肋带；花柱无毛，长1.5厘米，子房倒长卵圆形，长3毫米，径1毫米，上端被短腺毛。蒴果圆柱形，长1.4厘米，先端急尖，被短腺毛，两爿片开裂时向外反卷。种子椭圆形，长3毫米，宽2毫米。

产地生境

糯米香分布于中国、越南、泰国；在中国分布于云南、广西。常生于海拔200-1500米的林边草地。糯米香喜温暖湿润气候，喜阴忌强光。

育植技术

糯米香主要繁殖方式为枝条移栽繁殖。

组培材料及处理：采用糯米香茶植株的叶片、叶柄、茎尖或嫩茎等作外植体诱导愈伤组织，用茎尖直接诱导芽体。1-2外植体灭菌剪取生长健壮无病害带叶柄的糯米香茶嫩叶，用细水冲洗掉表面灰尘，然后用沾有洗洁精的软毛刷轻轻刷洗表面，再用自来水细水冲洗干净。将外植体放置在超净工作台上，无菌条件下用70%酒精表面消毒30秒，转入1克/升升汞溶液中处理约8分钟后用灭菌水冲洗5-6遍，用锋利手术刀迅速把叶片切成5毫米×5毫米小块，叶柄切成1-2厘米小段，接入已准备好的培养基中。

培养基及培养条件：

愈伤组织诱导，培养基为MS+6-BA1.0毫克/升+2,4-D0.5毫克/升和MS+6-BA1.0毫克/升+NAA0.5毫克/升；

愈伤组织分化，培养基为MS+6-BA2.0毫克/升+NAA0.5毫克/升和MS+6-BA2.0毫克/升+2,4-D0.5毫克/升；

不定芽诱导，培养基为MS+6-BA1.0-5.0毫克/升+NAA0.1-0.5毫克/升和MS+6-BA1.0-5.0毫克/升+2,4-D0.1-0.5毫克/升；

根诱导，培养基为1/2MS+NAA1.0毫克/升+IBA1.0毫克/升。

培养条件：温度26-28℃，光照强度1500-2000勒克斯，光照时间10-12小时/天。

愈伤组织的诱导：将消毒好的糯米香茶外植体接种于诱导培养基上，在温度（26±2）℃、光照1500-2000勒克斯×12小时/天条件下培养14天后，叶柄两端明显膨大，叶片边缘切口处出现黄色粒状愈伤组织，特别是叶柄与叶片连接处发生频率较高。糯米香茶的愈伤组织，有的组织疏松，呈黄白色，发脆且易于分散：有的组织致密，呈淡绿色。经过诱导培养，疏松型愈伤组织几乎没有分化能力，而致密型愈伤组织表面首先出现瘤状突起。

激素是影响愈伤组织诱导的重要因素。NAA或2,4-D和6-BA配合使用对愈伤组织的诱导效果较好，尤其是MS+6-BA1.0毫克/升+2,4-D0.5毫克/升培养基，可使叶片外植体在诱导培养1个月后产生黄绿色瘤状愈伤组织，质地致密。

愈伤组织的分化：将糯米香茶愈伤组织转接于分化培养基上继代培养1个月后，可产生胚状体。胚状体在同样的培养基上再继代增殖培养约1个月．顶端可形成再生芽。叶片愈伤组织诱导再生芽的最适培养基为MS+6-BA1.0毫克/升+2,4-D0.5毫克/升。

不定芽的分化：将愈伤组织转移到不定芽诱导培养基上，培养2周左右就可见愈伤组织陆续有黄色凸起和绿色芽点形成，并分化成芽，逐渐长成小苗。

根的诱导：将长至3厘米高以上的无根增殖苗由丛生芽块上单芽切下，转到生根培养基上，培养7天后在苗的基部形成白色突起，并逐渐伸长，10天后可见明显的幼根，逐渐长成完整的小植株。生根培养30天后，小苗平均高约7厘米，具有4-6片叶及4-5条根，发根率达100%。小苗炼苗2周后，洗掉根部的培养基，并用多菌灵1000倍液浸泡10分钟，然后放置在室内自然风干1天，至根部微失水时直接移入基质（河砂、腐殖土比例1:1）中培养，每天浇水，土壤湿度保持70-80%，30天左右就有新根长出来，且成活率达95%以上。

主要价值

药用

糯米香具有滋阴补肾、抗衰养颜、清凉解热、降脂减肥、消食醒酒等保健功效。

经济

糯米香其叶片挥发油化合物以含双键的不饱和化合物为主，具有抗氧化活性，尤其是角鲨烯、亚麻酸与丁香酚的含量约占75％。

糯米香香气清雅，滋味纯正爽口，并具有独特的糯米清香口感，是理想的天然茶饮料。糯米香还是云南省的主要天然香料植物之一。

观赏

糯米香叶片浓绿，香气四溢，可在园林下层作为耐阴地被栽植观赏。

保护现状

糯米香在《中国生物多样性红色名录-高等植物卷（2020）》中属于无危（LC）。

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