红坳村

深圳市光明新区下辖村

红坳村隶属于广东省深圳市光明区光明街道。位于光明街道西南部，距街道办事处约6千米。相邻自然村有凤凰村（光明街道）及公明街道长圳村、曾屋村、张屋村。南面有红坳水库。建村于1957年。当时，宝安县将此地作为宝安县农业示范地，称为“青年农庄”。1958年，成立广东省国营光明农场，将其划归光明农场，称红坳大队。红坳村的村名来历与地理环境有关。因附近有一红山坳，筑有红坳水库，人们便称此村为“红坳村”。

历史沿革

1958年，属宝安县光明公社（其中的广东省国营光明农场）；1959年，属光明（农场）公社；1961年，属国营光明农场；1979年1月，属深圳市光明华侨畜牧场农林业队；1981年，属深圳市宝安县光明华侨畜牧场农林业队；1993年1月，属深圳市宝安区光明华侨畜牧场；1999年，属光明街道；2007年，属深圳市光明新区光明街道；2015年，属光明街道凤凰社区。

经济

传统经济以种植甘蔗、水稻为主。1992年红坳大队与凤凰大队合并为“凤凰果场”，转种玉米、荔枝等。果场解散后又分开。现以厂房出租和物业管理为主，村民主要收入来源为工资性收入、房屋出租、集体经济分红等。

人口

2015年末，户籍人口502人，其中男性268人，女性234人；80岁以上12人，最年长者97岁（女）；实际在村人口393人；常年在城镇生活和打工109人。非户籍外来人口8500人。

历史文化

村民由来

1962年春，光明农场迎来了第一批广州知青40多人，集中安排在红坳示范农场工作；1965年，从东周队调入和从潮汕招入的知青约50名被分配到红坳；1966年9月，30名广州知青来到红坳；1974年12月，广州军区系统50名知青到红坳插队落户。

20世纪70年代后期，红坳村接纳和安置了数百名归侨和侨眷，约占户籍人口的70%。村民姓氏繁多，有陈、付、黄、刘、李等姓，其中，陈氏为村中大姓。据归侨陈姓村民讲，他们的祖先清朝时由广西博白县去了越南，到越南已经繁衍了八代。

地方方言

世居村民为汉族，广府民系；越南归侨祖先是广西南部客家人，村民使用粤方言和广西艾话。

传统建筑

1974年广州军区后勤部下属单位出资，在红坳大队建起一栋两层红砖结构的“知青楼”，主要供给军区后勤部和广东邮电局知青居住。每层8间房，有4人一间，也有8人一间，睡的是双层铁架床，一栋楼可住五六十人。1978—1979年，知青大规模返城，空置下来的知青楼被政府分给归侨居住。知青楼现由来自外地的务工者租住。

1986年，红坳村越南归侨居民修建升平庙。此庙面积不大，是越南归侨活动的集聚之地。升平庙两侧门联是“升平圣德普施千载福，庙貌神恩常保万年安”。自1986年始，每年正月、农历七月、十二月全体归侨村民都会带上猪头、鸡等祭祀品到升平庙祭拜老爷，祭拜结束后每家分一碗粥。2015年以后，每年农历七月不再祭拜，改为每年年头和年尾两次祭拜（意在年头许愿、年尾还愿）。

地方习俗

红坳村归侨中很多人的祖先生活在广西中越边境，那里的人被称为“艾人”。广西“艾人”中曾流传一种习俗，人们在“七夕”的中午采集些雨水，收藏起来，日后如果有人中暑，就用七夕水来解暑、解热毒。传说七夕这天织女的眼泪化成“七夕水”洒向大地，造福人间。随着现代生产发展，雨水受到不同程度的污染，采集“七夕水”的习俗也渐渐淡化。

本地美食

逢年过节，大部分村民会制作越南春卷、越南长粽（过端午、春节）、越南肠粉、五彩糯米饭、越南扣肉等具有越南特色的传统食品。

越南扣肉用的是上好的五花猪腩肉，辅料是梅菜、沙姜、蒜头、五香粉、南乳、柠檬汁和蜜糖。制作过程很讲究，先刮净五花腩皮上的余毛，放进沸水煮约20分钟，取起泡冷水数分钟，沥干后切割成方块，每方块要用梅花针密插皮层，涂上蜜糖放入沸油炸至皮呈焦黄色，肉略变淡黄即可。取起再用冷水漂洗浮油，然后切成小块，把每块肉按皮向下肉向上的方式排放在碗里；将辅料洗净去皮一起捣烂拌匀，在每碗扣肉上面覆盖约3汤匙羹，接着把一碗碗扣肉排置蒸笼里，慢火蒸30—40分钟即成。

五彩糯米饭摘取不同植物的果实和叶子，煮熬成汁分别放入糯米浸泡五小时，然后捞起糯米隔水蒸熟，将不同颜色的糯米饭盛放在一个盆里，便成了彩色的糯米饭，是逢年过节或祭拜神祗时的供品。

公共设施

长圳路经过该村。1958年通电，60年代末通电话，1991年通自来水，2002年通互联网，2004年实现全村村道水泥硬底化。建有红坳广场（内设健身路径）、红坳户外文化公园、红坳村活动中心、红坳村图书室（藏书8300册）。

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