营养元素

营养学术语

营养元素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。

孕期营养元素

叶酸

胎儿脑发育中的“支柱”

叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

爱心提醒：如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。

建议：在孕期，尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的。除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸含量也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝、牛肉中含有的叶酸较多。因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。

铁

留住你的血色红颜

因为宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。

孕期由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足。用掉的多了，而补充得少了，自然就可能会贫血，轻度贫血可能引起头晕、眼花、胸闷等症状。

爱心提醒：

1、如果血色素持续下降，就可能会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。

2、重度贫血甚至可能引起分娩时凝血功能的障碍，大出血等危及生命的后果。

建议：所以你怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物：动物的内脏，如肝、心等；红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等；动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸收和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。

钙

胎儿骨骼发育“密码”

钙是人体骨头、牙齿的重要组成部分，胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据说，孕期需额外增加钙约30g，其中胎儿27。4g，胎盘1g，母体1g。

我国营养学会推荐的膳食中钙的供给量标准为：孕4～6个月每日1 000mg，孕7～9个月每日1500mg。

爱心提醒：轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。

建议：在食物中，奶类含有较多的钙，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕妈咪应该每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪也可。

锌

促进胎儿发育

（1）补锌能有效促进胎儿的生长发育，避免胎儿宫内发育迟缓，减少早产儿，低体重儿或畸形儿的发生率；（2）锌元素能帮助孕妇顺产，通过补锌能提高子宫肌收缩酶的活性，促进子宫肌收缩，减少分娩痛苦。因此可适当的吃一些含锌丰富的食物或锌剂，补锌效果比较好的有：生蚝、新稀宝片。

其它食物，如豆制品、海产品、某些干果中也有较多的钙，虽然吸收没有奶类好，但经常吃一些对补钙也有好处。骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。

蛋白质：人体结构中的“主角”

蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。但在城市中生活的孕妇，除非素食主义者（且不爱吃蛋、奶、豆制品的人）或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们，一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。

爱心提醒：到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

建议：1、奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白，最易于被人体吸收。

2、鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白也是优质蛋白，再次是豆类及其制品中的蛋白是植物来源的优质蛋白，最后就是粮谷类、蔬菜中的蛋白质了。

其它维生素和微量元素：并非非补不可

其它维生素和微量元素在怀孕期的需要都有所提高，但提高的比例相对前面提到的几种为少。因其对于人体都是微量需要，且广泛存在于食物、饮用水之中间量，所以除非出现缺乏症状，或是一些并发症的患者有特殊需要（或者增加、或者限制），一般不用特殊补充，只要保质平衡合理的饮食习惯，不挑食不偏食，我们大多可以在食物中得到所需要的量。

关节营养元素

葡萄糖胺是人体内的一种含氨基的糖，也称为氨基葡萄糖，存在于关节软骨与结缔组织中，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分。广泛应用于关节炎方面的辅助治疗，并取得实际成效。

葡萄糖胺的主要功能

●舒缓因关节炎引起的疼痛、僵硬和肿胀

骨质疏松症使软骨耗损，最终导致碎裂剥落，关节少了软骨的缓冲，易产生痛苦的僵硬和发炎。而葡萄糖胺有助于修复受损软骨，刺激新软骨的生成，改善发炎症状，舒缓关节疼痛、僵硬及肿胀。

●强化软骨结构，预防关节功能失效

随着身体老化，关节组织会严重磨损，葡萄糖胺可以保护并强化软骨结构，预防因关节老化而产生的关节功能失效。

●润滑关节及维持关节功能

葡萄糖胺可制造蛋白多糖润滑关节，防止骨关节摩擦疼痛，使关节活动自如。

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