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贵阳新东方烹饪学校

贵阳市花溪区全国性连锁学校

贵阳新东方烹饪学校是一所全国性连锁学校，立足美丽的筑城的烹饪人才专业院校，学校一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理，就业上学院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地区设立就业安置网，针对一年制以上学员毕业一个安排一个。

专业设置
大厨精英专业
一. 三年制技能+学历大专班
1． 理论学习内容：烹饪概论、烹饪工艺学、大学语文、饭店管理、公共关系学、旅游经济学、人力资源开发与管理、市场营销、会计学、烹饪原料学、餐饮企业管理、筵席设计、烹饪营养学、面点工艺学、西餐知识、计算机基础、财务管理、市场经济学。
2． 实践内容：八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜；川黔代表菜、精品工艺菜、艺术创新菜；瓜雕、泡沫雕，琼脂雕、创意组合雕、大型艺术整雕；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、时尚鲜果盘；风味宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜；各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧；中西式面点、民间风味小吃；西餐技术和计算机操作技能。
3． 培养目标：以培养“强技能、懂经营、善管理”的高层次综合型专用人才为目标。
4． 就业情况：通过设在全国庞大的的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业、100%推荐到高档宾馆、酒店就业、就业后学校将实行跟踪服务，若有特殊情况可再次推荐就业。
烹饪工艺专业
二.烹饪工艺专业
主要学习：《餐饮管理与实务》、《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《烹饪营养学》、《宴席设计》、《面点工艺学》。完成本专业高级应用型人才所必须的基本训练，比较系统地掌握专业基本理论、基本技能，有较宽的知识面和较强的社会适应能力，并使学生具有以下专业能力；
① 烹饪工艺方面实际操作能力和组织能力。
② 经济信息的综合处理、充分利用信息的能力；
③ 商场调查研究和市场预测能力；
④ 借助字典查阅外文资料和社交口语能力；
⑤ 把计算机作为工具使用的能力。
社会形象
2016年6月7日，贵阳新东方烹饪学校举行“粽情粽意·爱心传递”活动，400余名在校学生齐包粽子18000多个。当天活动结束后，主办方还把其中100盒、约600个粽子作为端午节礼物，送到小河区夕阳红公寓，给老人们带去祝福。
交通状况
学校地址
孟关校区：贵阳市花溪区孟关大道与富源路交叉口东50米
小河校区：贵阳市小河平桥金碧湾1号2楼
白云校区：贵阳市白云区金银路5号（贵阳伯尔顿酒店管理学校）
小河校区的百度地图：
孟关校区的百度地图：
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