辛吉飞

网络红人

辛吉飞，男，东北人，中专学历，网络博主，被网友戏称为“绝命毒师”。截至2025年1月8日，其在抖音平台拥有粉丝620.3万，获赞2143.0万个。

人物经历

早年经历

辛吉飞从事过很多职业，他创业做过食品小作坊，也在食品厂上过班。2019年，他开始拍短视频，最初只是为了记录生活，大多数内容都是生活琐事。因为他开了一家烤面筋店，所以很多视频是展现烤面筋的制作。后来，拍了几条关于食品添加剂的视频，发现大家很喜欢看，在他创业时，客户也对这类内容感兴趣。根据大家的兴趣点，他的视频内容从最初只是拍调味品的食品添加剂，逐步延展到食品加工等方面。

2021年4月，辛吉飞发视频称，干了5年的烤面筋店黄了，店也退了。其后，他仍时不时发一些调料和小吃的制作方法。烤苕皮、麻辣鸭脖、手撕素牛肉等等，他都出了视频教程。

自媒体经历

2022年6月，他拍摄了一则炸串酱的制作方法，在这则视频中，他给出的配方中包含了香精、色素、防腐剂。随后，他的视频引发了网友的大量关注。网友惊叹，一个调味酱中竟然还有添加剂。随后他还使用食品添加剂，制作了放在烧烤架上都烤不化的雪糕，糖水加香精做的合成蜂蜜，合成燕窝、合成奶茶等等一系列视频。他自己称，这些都是“海克斯科技”。“那必是科技加狠活”成为他的口头禅。网友也送他绰号“绝命毒师”。

2022年8月，辛吉飞拍摄了一系列科技与狠活的短视频，即用各种食品添加剂合成牛肉粒、合成花生露、合成蜂蜜等，告诉大家：许多餐厅的美食都是科技与狠活。从8月13日开始，并陆续发布了“糖水加香精合成蜂蜜”、“一点肉没有的科技淀粉肠”、“明胶片混合糖浆，制作即食燕窝”等一系列“揭秘”视频，20天涨粉超450万。

2022年9月，辛吉飞用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料调制出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”，并与他买到的酱油进行对比。虽然他遮盖了对比酱油的标识，全程也没有提到过任何酱油品牌，但是在评论区，很多网友点名“海天”。对此，海天味业已经两度公开回应，调味品协会也紧随其后出面声援。9月22日，辛吉飞接到了平台官方客服打来的电话，称因为辛吉飞的视频存在一概而论、没有对具体的添加剂进行详细介绍等问题，且存在被大量用户举报的情况，官方希望辛吉飞在接下来的创作中能够适当调整内容方向。不过，这一建议并没有被辛吉飞所认可。同日，辛吉飞注销了自己的短视频平台账号，注销前他还曝光了自己与平台客服的一段录音。

2022年10月，多个自然人及公司申请注册“辛吉飞”商标，国际分类包括方便食品、广告销售、啤酒饮料等。10月26日晚，凭借 “科技与狠活”“海克斯科技”系列视频走红，在互联网上掀起食品添加剂与食品安全争议风波的博主辛吉飞现身某直播平台，澄清关于食品添加剂的误解。辛吉飞在视频中表示，自己仅是普通人，拍视频初衷是想让消费者知道钱花哪去了，完全没有否定或妖魔化食品添加剂的意思：“食品添加剂会改善食品风味，提高食品品质。”

2022年12月，辛吉飞开始接广告，随后直播带货。辛吉飞在一条名为《松茸鲜、味精、鸡精都好吃！》的作品中，就口播介绍了一款松茸鲜调味品。之后，酱油、海参、红茶、枸杞原浆等产品陆续出现在辛吉飞的视频中。有网友表示，对比辛吉飞曾强调的不是为了赚钱，如今的做法无异于“打脸”。辛吉飞回应，“自己要做公益的同时，也要挣点钱娶媳妇，但同时会在选品上有高标准”。

2023年08月，辛吉飞代言的可可驼纯骆驼奶粉被知名打假人王海举报含有违禁成分，引发媒体关注。2024年9月25日，博主“赏金猎人灰烬”和“大娃”发布视频，指出辛吉飞销售的红薯粉丝里没红薯。2024年12月14日，网红博主松哥打虎发布视频称辛吉飞带货的铁棍山药水晶宽粉，配料表造假隐瞒添加剂，在带货时称产品无任何添加。博主称在旗舰店购买的铁棍山药粉条中也检测出木薯成分。2025年1月7日，相关生产厂家因涉嫌违法，菏泽市定陶区市场监管局已于2日立案调查。

主要作品

人物影响

辛吉飞将“海克斯科技”推上了舆论的风口浪尖，他发布的短视频，不仅揭露了部分餐饮业中不规范使用食品添加剂、存在虚假宣传的乱象，粉碎了不少网友对外卖和路边摊的热爱，更引发了不少人对于食品卫生和安全隐患的担忧。随着辛吉飞打假内容在互联网平台上迅速走红，有许多自媒体纷纷效仿开始转型成为打假博主，与辛吉飞相关的主打“打假”的账号有数百个，这些博主找到了涨粉的流量密码。

人物评价

在这些视频中，辛吉飞用夸张的动作和表情，以及极具网络特色的语言，使用各种市面上常见的食材和食品添加剂，表演着各种“科技与狠活”。招牌的歪嘴和经典的“辣眼睛啦”“憋整多，整多倒沫子啦”“必须是科技与狠活”等语录火爆全网，也使得本来已经严重撕裂的舆论场，在食品安全问题上再次出现了“精英”与“草根”的对立。（南方周末评）

辛吉飞用“斜嘴”的夸张表情、幽默的解说、清晰的食品制作过程，完美诠释了令人心惊的“科技与狠活”，短短30天涨粉623万，一天的涨粉量也达到了34.8万，属实握住了涨粉秘籍。（钛媒体评）

辛吉飞的爆红，只是时代的必然，就算没有他，也会有张三、李四、王五。而在辛吉飞之前，有太多做着相似事情的人。但他们中的很多人，要么已经沉寂，要么已经离去。对于经营者来说，“辛吉飞”的存在本身就是一种警示。“辛吉飞”最重要的意义，就是唤醒了民众对食品安全的新一轮警惕。如果没有“辛吉飞”去试错，我们或许还需要更长的时间，才能扒下食品安全的遮羞布。越来越多行业的“辛吉飞”，纷纷站出来揭露自己行业的内幕。这些举动背后，或许有踩着东风博取流量之嫌。但至少，我们因此而开始正视和认清食品添加剂——即，在合理范围内的食品添加剂并非洪水猛兽。只是，这一切的前提是，我们知道加进去了什么，以及加进去了多少。在这种层面上来说，我们的社会需要更多“辛吉飞”。但仔细想一下，与其说我们需要“辛吉飞”。不如说，我们需要有尊严，有自由，有知情权和选择权。（她刊评）

辛吉飞是视频本身存在猎奇和传播性强的特点，但其中的专业性值得考究，科普的方向更在于吸引流量，需要提升内容质量和科学性。（中国营养学会会员、食品安全科普专家、国家高级食品检验师王思露评）

人物争议

辛吉飞发布的短视频，揭露了部分餐饮业中不规范使用食品添加剂、存在虚假宣传的乱象，在这些视频冲上热搜之后，争议也随之而来。有网友对他表示支持，认为他的视频系揭露行业“潜规则”，能够帮助消费者正视当下食品添加剂滥用的问题，从而倒逼监管对市场进行必要的整顿，从某种角度来说，也是对食品安全知识的科普，从而避免更多人踩雷；然而，也有网友表示，这些视频是在哗众取宠、贩卖焦虑，片面误导公众，棒打了一批良心商家，而科普食品安全知识这件事，也应由更加专业的人来做；此外，更是有店主为自证清白连夜直播熬制羊汤。有网友认为，辛吉飞夸张的演绎，把食品添加剂妖魔化了。

相关事件

酱油添加剂事件

2022年9月，辛吉飞发布的一个视频中，他用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料调制出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”。然后，辛吉飞用一瓶买到的酱油和他的自制“酱油”进行对比，表示：“后者品尝味道更浓更鲜”。虽然辛吉飞遮盖了对比酱油的标识，全程也没有提到过任何酱油品牌，但是在评论区，很多网友点名“海天”。9月30日晚，海天味业在其官方微信发布严正声明，称公司所有产品严格按照《食品安全法》生产，产品所含的食品添加剂符合国家标准以及法规要求。中国调味品协会表示：“食品生产企业在我国境内的生产经营符合我国的法律法规及相应标准的规定，出口产品应符合出口国的法律法规及相应标准的规定或遵照双方认同签署的进出口贸易合同的技术条款。

可是声明没能盖住网友们的质疑。10月4日晚，海天味业再度回应此事，表示：“海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。”中国调味品协会给出的结论是：“标准本身并不存在高低之分。”

账号注销

2022年9月22日，辛吉飞注销了自己的短视频平台账号，注销前他还曝光了自己与平台客服的一段录音。录音中，客服称辛吉飞的视频被举报，希望他可以调整创作方向，但辛吉飞并不接受，并称做短视频不是为了变现，挂了电话后，就将有600多万粉丝的账号注销了。注销后，辛吉飞公开表示，自己拍摄那么多视频初衷是想劝朋友们注重健康，合理膳食，如果自己的视频给大家带来了伤害，自己深表歉意。截至9月28日16时，辛吉飞的抖音账号粉丝量达到889万。2022年10月3日，在抖音平台已经搜不到辛吉飞的账号。

质疑鲜肉事件

2022年11月30日晚，辛吉飞在其短视频平台上发布了一段视频称，一家销售牛羊肉的线上店铺，售卖的羊肉包装上并无配料、生产日期、保质期等信息，只用顺丰快递单贴了品名，相关视频引发数十万人关注。12月1日中午，涉事牛羊肉店总经理针对“生鲜羊肉没有配料和生产日期等信息”一事回应称：羊肉产地是内蒙古巴彦淖尔，因为肉是整批采购的，跟菜市场的黄瓜、鸡鸭一样，进货时有检疫合格证明、生产时间和产地等商品信息。门店将肉切割零售的时候，没有将产地、检疫合格、生产日期等信息贴在包装袋上。并称关注到网红博主辛吉飞所发布的质疑视频，由于其视频播放量大，已经对店内正常生产经营产生负面影响，“会采取法律手段追究其责任”。

代言奶粉被举报

2023年，知名打假人王海发微博举报辛吉飞代言的可可驼纯骆驼奶粉含有违禁成分。王海在微博中称，“对两批次产品检测都检出有毒有害物质邻苯二甲酸二丁酯，该案已经由杭州市市场监督管理局移交至杭州市临平区市场监督管理局调查处理。”

红薯粉丝没红薯

2024年9月，知名打假人王海持检测报告，质疑由辛吉飞授权账号推销的红薯粉条只检出木薯成分不含红薯成分。随后，红薯粉条品牌方所在地市监局，食品科工作人员表示，他们正在对红薯木薯争议进行调查。

2024年9月25日，博主“赏金猎人灰烬”和“大娃”，再次发布视频，指出辛吉飞销售的红薯粉丝里没红薯。“赏金猎人灰烬”在视频中称，其分别于2024年5月、8月、9月三次购买该粉条进行检测，5月的检测结果显示掺有木薯淀粉，而8月和9月的检测结果均显示只有木薯，没有红薯。“灰烬”表示，国家市场监督管理总局6月时也对这款粉条进行了检测，结果显示不含有红薯淀粉，检出了木薯和玉米源性。北京市食品检验研究院还曾检出其违规使用色素，并被行政处罚。“灰烬”质问辛吉飞：这些你都不知道吗？

粉条配料表造假

2024年12月14日，曾打假东北雨姐、良品铺子的网红博主松哥打虎发布视频，称辛吉飞带货的铁棍山药水晶宽粉，配料表造假隐瞒添加剂，在带货时称产品无任何添加。博主称在旗舰店购买的铁棍山药粉条中也检测出木薯成分。“关于辛老师的所有产品都已经检测了，带过的所有的货我们都会去看一看，因为辛老师太贩卖焦虑了”，同时也呼吁辛老师赶快投案自首。对此，品牌销售公司负责人在视频中回应称，“该怎么处理就怎么处理，该怎么赔偿就怎么赔偿。”

2025年1月7日，620万粉丝博主“辛吉飞”带货的张宝山铁棍山药水晶宽粉，被检测出有木薯成分。相关生产厂家因涉嫌违法，菏泽市定陶区市场监管局已于2日立案调查。博主“松哥打虎”表示，他曾多次在辛吉飞直播间购买该产品，随即送到了检测机构，分别举报到张宝山品牌所在地郑州市市场监督管理局和代工厂菏泽市场监督管理局，对所举报的产品进行了抽检，均检出木薯淀粉，送检了应该是6个批次左右，一共35份检测报告全有木薯淀粉。张宝山铁棍山药水晶宽粉的生产厂家表示，已配合市监局调查，需要找张宝山公司自己只是受委托方加工。河南张宝山生物科技有限公司回应称，辛吉飞确有带货铁棍山药水晶宽粉，当地市场监管部门已介入，后续公司会对外发布公告。

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