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都市农夫

与有机食品生产者达成供需协议

都市农夫这一理念的起源可以追溯到20世纪60年代的日本。1965年，日本一群家庭主妇担心农药污染，于是与有机食品生产者达成了一个供需协议。这一理念后来传播到北美和欧洲，并逐渐发展成熟。

群体
不仅城里的在岗职工，更有一些退休职工，他们中相当一些人“有文化，有资金、有时间、有精力”，而林业部门主动为他们提供了“英雄用武之地”，可以说“供需双方，一拍即合”。“都市农夫”，离退休的人员可以“专职”，在职人员可以“兼职”；同时，既可“独资经营”，也可“合伙经营”。都市“菜农”“果农”，与其说是种菜、种果，不如说是在经营着一种心情。
产生背景
一方面，一些乡村，众多青壮年外出务工经商，留下来跟黄土打交道的多是“3860部队”（妇女、老人）；特别是广大的中西部地区，大片大片的荒沙野岭等待着人们去搞大农业开发。
另一方面，城市人口的老龄化，或长期坐在麻将桌上，或河边钓鱼，或上老年大学，或每天几趟狂大街，很多人退休之后呆在家里闲得发急、闲得发慌。这“都市农夫”可谓“一桥飞跨城乡两岸”，应运而生。
种植“原则”
种子
撒到地里就能开花结果的毕竟是少数，而外边出售的菜种多数是用来生产的。因此从选种子开始就要注意，购买种子最好到正规的种子站购买，每年可以预留一些种子。到家附近的早市购买也可以。
品种
番茄、芸豆、毛豆都比较容易种植。另外，选生长期比较短的菜，像小白菜、香菜、油菜、茼蒿等，因为它们的生长期短，发生病虫害的几率就会降低，而小葱、蒜薹、小线辣椒也都是不错的选择。
农药
种植就少不了要灭虫。如果选用农药，最好看说明，可以用生物类、矿物类的农药，这些都是低毒的。记住不要选合成农药，比如剧毒类的有机磷农药，它的残效期比较长。
灌溉
可以用普通的洗菜水等生活用水都可以用来灌溉，但要注意的是，洗衣水、洗脸水不行，因为里面容易含化学物质，而刷碗的水里面容易含盐，也不宜作为灌溉水使用。
布置
‘田地’布置的原则，以一眼就可以看得最好，四周高，中间低，边缘的地方选刺梅、蔷薇、野玫瑰等带刺的植物，利于保护菜地，增加层次感，然后从路到墙选择渐高的植物种植，这样就可以增观感。选花的原则好看就行。
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