酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。
过敏症状
酒精过敏的症状有迅发型和迟发型两种。
迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了
红肿和
瘙痒外，还出现
喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。
酒精过敏的症状是后背很痒，迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。酒精是
过敏原，接触过敏原就引发过敏。
导致条件
酒精过敏者，大都是
过敏体质，而过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。因此“酒精过敏”者最好禁酒，因为此种体质的人长期饮用，
免疫复合物会沉积在内脏，产生病变。如果一定要饮酒，可事先服用
清热解毒或
温阳的药物来缓解症状。
症状预防与建议
预防
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起
胃出血、
胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如
肥肉、
蹄膀等，或饮用
牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透
胃壁。
不要和
碳酸饮料如
可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
藿香正气水酒精含量高达40%以上，酒精过敏者慎用。对于本身酒精过敏的人群来说，服用藿香正气水可引发酒精过敏反应，甚至出现
过敏性休克。已经知道自己喝酒过敏，或是涂抹酒精消毒时皮肤泛红提示有可能酒精过敏者，莫用藿香正气水。藿香正气水因为含有
酒精，如果与
头孢菌素类药物、
甲硝唑等药物一起使用，还可能引起
双硫仑反应，发生乙醛积蓄，出现颜面潮红、眼结膜充血、视物模糊、胸闷、心悸、气促、乏力、多汗、恶心呕吐、腹痛，严重者可出现血压下降甚至休克。
建议
在饮酒之后，应该尽量的饮用
热汤，尤其是用姜丝炖的
鱼汤，特别具有解酒效果。
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的
抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的
卵磷脂有保护肝脏的作用。
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗
面条就非常好。
宜慢不宜快。饮酒后五分钟
乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现过敏表现。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少。
食饮结合。饮酒时，吃
猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是
维生素B最丰富的食物，故吃
煮猪肝或
炒猪肝是很理想的伴
酒菜。
甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好状态。俗话说“酒后吃甜
柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的
果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快
分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
喝酒后来个
热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏
血管疾病患者，酒后沐浴要小心
中风，宜先稍作休息。酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或
蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的
必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
喝完第一杯后，要过三十分钟再喝
第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
喝烈酒时别忘了加冰块。
吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过
安眠药、
镇静剂、
感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
治疗方法
总体上来说，
过敏原（酒精）是过敏发生的
必要条件，离开了过敏原（酒精）就可以避免过敏的发生。
吃药是目前过敏治疗中最常用到的方法。治疗过敏常用的是抗组胺类药物以及激素，这些药物一般都能迅速缓解过敏症状、甚至解决同时存在炎症、改善
血管通透性等，但是，服用药物的弊端在于无法彻底解决过敏问题，当你遇到过敏原刺激，过敏疾病还会继续发作。药物还可能出现
嗜睡、疲倦、肥胖、感染等多种副作用，甚至造成肝、肾损害。
一、抗组胺药
不良反应：滞呆、嗜睡、注意力不集中、疲乏、
头晕、
头昏、
共济失调、恶心、呕吐、
食欲不振。少见的有：气急、
胸闷、
咳嗽、
肌张力障碍。
注意事项：
重症肌无力禁用；孕妇慎用；新生儿
早产儿禁用。
适应症：用于各种
过敏性疾病、虫咬、
药物过敏反应等。
禁忌：
癫痫病人,婴儿及
哺乳期妇女禁用，高空作业,机器操作者禁用。
不良反应：有轻微
口干、
眩晕、恶心、嗜睡，
心悸或皮肤
淤斑,
出血倾向，但都很少见。
注意事项：
幽门梗阻、
前列腺肥大、膀胱梗阻、
青光眼、
甲亢及
高血压病人慎用。老年病人使用本品易致头晕、
头痛、
低血压等，故应慎用。本品易致
中枢兴奋而诱发癫痫，故癫痫病人
忌用。
适应症：可用于
支气管哮喘、急
慢性荨麻疹、
皮肤划痕症、血管神经性水肿等。
注意事项：偶有嗜睡、
口干、失眠等不良反应，停药后可消失。
适应症：用于各种
过敏症（如哮喘、
荨麻疹等）、
孕期呕吐、乘船等引起的眩晕。可与
氨茶碱等合用治疗哮喘。
不良反应：有困倦、嗜睡、口干，偶有胃肠刺激症状、
皮炎等。
注意事项：.驾驶员、机械操作人员和运动员禁用。.
肝功能减退者慎用。
急性中毒时可致嗜睡、眩晕和口、鼻、喉发干以及
腹痛、腹泻、呕吐等。严重中毒者可致
惊厥，继之
中枢抑制。此时可用安定静注，忌用
中枢兴奋药。凡酚噻嗪类药物所需注意事项，均适用于本品。光致敏者不能再用。避免与
杜冷丁、
阿托品多次合用。不宜与氨茶碱混合注射。
适应症：用于荨麻疹、过敏性鼻炎、
枯草热、
血管神经性水肿、
过敏性皮炎等；与
麻黄碱合用可治疗支气管哮喘。霜剂外用可治疗
神经性皮炎、虫咬、
皮肤瘙痒等。
注意事项：常有嗜睡、头痛、头晕、
口干、恶心、呕吐、
上腹部不适等。长期应用半年以上可引起
溶血性贫血，并偶可引起
皮疹、
粒细胞减少等。
高血压、
甲亢、心悸患者慎用；青光眼患者、新生儿、
早产儿、乳妇等忌用。急性中毒可先出现中枢抑制，继后出现兴奋甚至惊厥。过量惊厥时只能用短时或超短时
巴比妥类对抗，忌用中枢兴奋药。
适应症：用于荨麻疹、
湿疹、
过敏性和接触性皮炎、皮肤瘙痒、
鼻炎、
偏头痛、
支气管哮喘等。皮肤瘙痒通常在服药后2～3日内消失。
注意事项：青光眼病人忌用。机动车驾驶员、高空作业者以及年老体衰者慎用。
尿潴留、
消化道溃疡、幽门梗阻病人忌用。早产及新生儿勿用本品。
适应症：适用于治疗过敏性鼻炎、枯草热、荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒症等。
不良反应：罕见嗜睡；偶有皮疹；没有或仅有轻微的病症症状（胃肠道紊乱、头痛及嗜睡）。
注意事项：
肾功能不全者、孕妇、驾驶员或操作机器者慎用；小儿不用。
适应症：用于过敏性皮炎、湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等。
不良反应：偶有粒细胞减少，局部外用可引起皮炎。有轻微嗜睡、恶心等不良反应。
适应症：适用于过敏性鼻炎、急性或
慢性荨麻疹及其他
过敏性皮肤病的治疗。
不良反应：偶有乏力、头痛、口干等。
注意事项：2岁以下儿童、孕妇及乳妇慎用。对本品成分过敏者忌用。
适应症：慢性和
季节性过敏性鼻炎、
过敏性结膜炎，慢性荨麻疹和其他
过敏性反应症状。 不良反应：少数病人出现嗜睡、倦怠。长期用可增进食欲，增加体重。
注意事项：孕妇禁用。
别名：丁苯哌丁醇；叔哌丁醇；司立泰；敏迪；得敏功。
注意事项：不宜与
红霉素、
酮康唑、依曲康唑同时服用。不宜与能引起
心律失常的药物同用。
别名：
苯那君；
苯乃准；
可他敏。 适应症：用于
皮肤粘膜的过敏性疾病，对支气管哮喘的效果较差，需与氨茶碱、麻黄碱等合用。.乳膏外用，治疗虫咬、神经性皮炎、
瘙痒症等。
不良反应：较多见的不良反应有头晕、头痛、嗜睡、
口干、恶心、倦乏，停药或减药后，即自行消失。.偶可引起皮疹、粒细胞减少，长期应用（6个月以上），可引起
贫血。
注意事项：驾驶员、高空工作者不宜使用。有高血压、甲亢、心悸病人慎用；
青光眼、新生儿、早产儿、乳妇等忌用。
适应症：本品为现今最新最特效的抗敏药，能有效地完全阻滞外周
组织胺H1－受体，降低
变态反应部位的组织胺浓度。其抗过敏作用最强，特快，不会引起困倦及嗜睡。可用于治疗荨麻疹、过敏性鼻炎及
结膜炎等。
不良反应：可能有激动、
口干、头痛等。无禁忌症，孕妇最好不要服用。
鉴别诊断
与
药物过敏相鉴别，药物过敏是药物通过各种途径进入人体后，引起器官和组织的反应。
酒精过敏症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。
过敏反应
酒精过敏症状通常在饮酒后约30分钟内出现。酒精过敏的反应表现为面、颈部皮肤潮红、眼结合膜充血、心率加快等，有时会出现
皮疹，并导致急性
呼吸道症状，如
胸闷、喘息发作或严重
哮喘发作。有专家曾调查了53名
支气管哮喘患者，其中有30人反映在饮酒后哮喘发作，这个比例是相当高的。
同时发现给哮喘患者饮
烈性酒时，可引起患者立即发病；在饮
低度酒时，哮喘者也出现明显的
呼吸阻力增加。这是由于酒的气息刺激气管或是支气管表面的接受刺激的
感受器，通过
迷走神经反射，使支气管
平滑肌收缩而造成的。另外，大量饮酒后除引起抗体
过敏反应导致
哮喘发作外还可抑制
中枢神经系统，并促使机体释放出一种
内源性阿片样物质从而引起严重的
支气管痉挛，呼吸变浅变缓，甚至死亡。还有就是
醉酒后呕吐，由于胃内强
酸性物质吸入气管，可出现致死性的哮喘发作。
哮喘病人每遇病情发作时，总感觉
口干、
咳嗽、胸闷、气短、
腹胀、出汗、
呼吸困难。严重时，因呼吸肌肉强烈收缩，气道粘液分泌增多，通气功能失调，造成身体缺氧，病人两肩耸起，行走艰难，心情沉重，情绪烦躁，非常痛苦。有酒精过敏或哮喘史者应禁酒，甚至包括酒饮料及含酒精药物。
临床表现
酒精过敏其它常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。后背很痒，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生
过敏性休克。
忌食食物
1、辣椒类，很多女孩子一吃辣椒，皮肤就会长痘痘，虽然这并不是
皮肤过敏，但是皮肤过敏的时候如果再吃辣椒，脸上的
红肿、
瘙痒、红疹子等皮肤过敏症状就会加重，所以最不该吃的就是辣椒。
2、海鲜类，这类食物并不是刺激肌肤，而是不利于肌肤伤口的愈合，如果在皮肤过敏时期还在使用海鲜类食物，会使得皮肤过敏迅速蔓延。
3、
豆制品，这类产品属于发物，大家也都知道发物是最不利于
伤口愈合的一类产品，如果在过敏期间常吃这类食物，伤口不仅不容易愈合，很有可能留下疤痕。上面这些食物是不能在过敏期间吃的，但是只了解皮肤过敏不能吃什么是不够的，要想最快的治愈皮肤过敏，还需要一套效果好的治疗皮肤过敏的方法。