陈振龙

中国甘薯之父

陈振龙（约1543—1619），福州长乐县青桥村人（今福州市长乐区鹤上镇青桥村人），自幼饱读经书，年未二十中秀才，后乡试不第，遂弃儒从商，到吕宋岛（今菲律宾）经商。明万历二十一年（1593年），50岁的陈振龙不顾当地西班牙殖民政府不准带朱薯出境的禁令，将薯藤绞入吸水绳中（另有“编入藤篮”“封装于竹筒中”等说法），藏匿于船中，经七昼夜航行，终于将薯种带回故乡福州。

人物简介

清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”

他上世业儒，自幼吟读诗书，年未二十即中秀才，后厌倦科举，弃儒经商，移家于闽县南台达道铺（今福州市仓山区），并随众商人赴吕宋（今菲律宾）经商。

在吕宋，振龙见当地朱薯遍野，并了解到此薯耐旱、高产、适应性强，生熟皆可食。遂学习种植法，出资购买薯种，于明万历二十一年（1593年）五月，密携薯藤，避过出境检查，经七昼夜航行回到福州，即在住宅附近纱帽池边隙地试种。

是年，闽中大旱，五谷少收，振龙促其子陈经纶上书福建巡抚金学曾，申报吕宋朱薯可以救荒。金允试种，俟收成后呈验。当年，试种成功，金闻讯大喜，于次年传令遍植，解决闽人缺粮问题。闽人感激金学曾推广之德，将朱薯改称金薯，因其由外国引进，又称番薯。振龙后代又传种到浙江、山东、台湾等地，成为中国粮食作物的一个重要品种。

为纪念陈振龙引进薯种和金学曾推广种植之功绩，闽人曾在福清县建立报功祠。清道光十四年（1834年），福州人何则贤亦在乌石山建“先薯祠”，后祠被废。现存“先薯亭”建于1957年。

人物事迹

明万历年间，陈振龙弃儒经商，到了菲律宾。他见菲律宾到处都种有甘薯，可生吃也可熟食，而且还容易种植，联想到家乡时常灾歉，食不果腹，就用心学会了种薯的方法。明万历二十一年（1593年）夏，闽中大旱，五谷歉收，振龙就让儿子陈经纶上书福建巡抚金学曾，建议试种番薯，以解粮荒。振龙让其子陈经纶向巡抚金学曾呈报吕宋种植朱薯之利。金学曾令其觅地试种。振龙父子即依照土人传授种植之法，在达道铺纱帽池舍旁空地试种。4个月后，朱薯收获，可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种，大获丰收，闽中饥荒得以缓解。

金在陈经纶所献《种薯传授法则》基础上，写成中国第一部薯类专著《海外新传》。闽人感念金学曾之功，将朱薯改名金薯，又因来自“番国”，俗称番薯。并在福州、福清等地建报功祠，专祀金学曾和陈振龙。陈振龙五世孙陈世元又撰《金薯传习录》传世。清代，金薯种植推广到全国各地。道光年间，福州人何则贤在乌石山建“先薯亭”以为纪念。

甘薯之父

陈振龙这位祖居福州长乐乡下的秀才，是中国的“甘薯之父”。甘薯，由于当初是由“外番”引进的，所以又称“番薯”。因地下块如瓜，中国北方又称地瓜。甘薯有红、白、黄、紫等多种，可充饥，制淀粉，酿酒。酿出的酒，当地人称“番薯烧”。明万历二十一年（1593年），闽中大旱，五谷歉收，陈振龙把甘薯引入中国，改善了中国农作物的结构和食谱，成为中国旧时代度荒解饥的重要食物之一。据古籍记载，荒年时，“乡民活于薯者十之七八”。清乾隆年间，甘薯已推广到全国大部分地区。全国甘薯种植面积达一亿多亩，年产量折原粮达三千万吨，占世界甘薯总产量的80%，清道光年间，福州人在乌石山建“先薯亭”以纪念这一成功的引进。

人物之议

甘薯传入中国通过多条渠道，时间约在16世纪末叶，至少有三种可能的途径：

一是葡萄牙人从美洲传到缅甸，再传入中国云南；

一是葡萄牙人传到越南，东莞人陈益或者吴川人林怀兰再传入广东；

一是西班牙人从美洲传到吕宋，福州长乐人陈振龙再传入中国福建。

野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯（即番薯）献给女王，西班牙水手又将甘薯传至吕宋（今菲律宾），葡萄牙水手将甘薯传至交趾（今越南）。自广东传入，为林怀兰和陈益携来，得自交趾；自福建传入，为陈振龙携来，得自吕宋。三路先后传入，互不关联，其中林怀兰带回来的是番薯，陈益和陈振龙带回来的均是番薯藤。

陈振龙

清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”道光年间，福州人何则贤在乌石山建“先薯亭”以为纪念。

林怀兰

商务印书馆于1934年编印的《辞源》释“番薯”一词的注解：“其本出于交趾（今越南），吴川人林怀兰尝得其种以归，遍种于粤，因不患凶旱。电白县有怀兰祠，题曰番薯林公庙。”广东电白县霞洞乡有“番薯林公庙”，是为纪念林怀兰和守隘关将而建。

陈益

《东莞县志·物产·薯》所引《凤冈陈氏族谱》载：“万历八年（1580年），客有泛舟之安南（今越南）者，公（陈益）偕往，比至，酋长延礼宾馆，每宴会，辄飨土产曰薯者，味甘美。公觊其种，贿于酋奴，获之。……未几伺间遁归。……万历十年（1582年）夏，乃抵家焉。……嗣是种播天南。”陈益古墓号称“中国第一块番薯地”。

番薯第一人

中国引种番薯第一人，吴川人林怀兰、福州长乐人陈振龙和虎门人陈益均可享此美誉，他们各自引种，互不关联，他们都为缓解当时国人的温饱作出了杰出的贡献，在我国农业发展史上有重要意义。

人物故居

陈振龙故居位于福州长乐区鹤上镇，一处占地650平方米的明代民居，在清代、民国均有重修。

2021年，鹤上镇重新对故居进行修缮，同时，通过规划设计，详尽展示陈振龙涉险带回番薯藤，并致力推广种植的传奇经历。

2022年10月，陈振龙故居即将开放迎客。

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