陈村年桔

广东省佛山市顺德区特产

陈村年桔，广东省佛山市顺德区特产，全国农产品地理标志。

产品特点

外在感官特征

陈村年桔为观果盆栽，树形端正，树叶青绿悦目，分布均匀；果形完好、大小均匀、分布丰满，成熟度整齐，果色金黄或朱砂红色。

内在品质指标

陈村年桔果肉富含维生素C、柠檬酸和糖分。可溶性固形物含量12-14%，含酸量0.7-0.9%。

产地环境

地形地貌

佛山市顺德区位于珠江三角洲平原的中部，是由江河携带泥沙冲击而形成的冲击平原。全区地貌分为平原、水域、丘陵和台地四大类，地势由西北向东南倾斜，大部分地区平均海拔0.2-2米，平原上零星分布着一些小山丘，最高主峰为海拔172.5米，其余多在100米以下。

土壤情况

佛山市顺德区境内土壤为冲积土壤，富含各种有机物质，土壤类型主要分以下三种：基塘区：分布最广，主要集中在西北、西南和中部，地势低洼，耕作层厚，粉砂居多，土质疏松，酸性较大；沙围田区：多分布东北和东南部，是冲积沙田，土层深厚、土质肥活；低丘陵谷底区：零星散布，总数不多，土壤干燥，硬砂较多，肥份低。

水文情况

佛山市顺德区境内河流纵横，主要河道有16条、段，总长756千米。主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。多数河流河床较深，利于灌溉、养殖及发电。顺德水系受洪水和潮汐影响很大，每年 4 至 9月为洪水期，其余时间属枯水期间最高水位可达6.32米，大多数时间的水位在0-1米幅度内波动。

气候条件

佛山市顺德区地处北回归线以南，属亚热带海洋性季风气候，日照时间长，雨量充沛，常年温暖湿润，四季如春。夏季自4月中旬至10月下旬。年平均气温21.9℃，极端最低气温为1.1℃，极端最高气温38.7℃。日最高气温≥30℃的日数有120天，而≥35℃的日数仅有5.5天。年总降雨量为1639毫米，降雨日数为147.6天。4-9月是雨季，各月降雨量都在170毫米以上，其间的降雨量占总降雨量的83%。5、6月和8月份的降雨量都超过260毫米，3个月的降雨量占年总雨量的49%。适宜陈村年桔种植

历史渊源

因粤语“桔”与“吉”发音相同，陈村镇种植年桔已有近千年的历史，每年中国国内市场近八成的年桔都产自陈村镇，是名副其实的“年桔故乡”。

据清代咸丰年间（1851年-1861年）编撰的《顺德县志》介绍：“陈村岁载花果出售诸郡，自汉例献龙眼、荔枝，宋贡异卉，盖由来已古。”按照这一记载，陈村年桔种植，最早可追溯到宋代。

20世纪30年代，有“百花村”之誉的弼教村种植128个花圃，其中金桔、四季桔和盆景等年桔品种销售到江浙一带以及香港等地。

20世纪60年代，陈村年桔受欢迎程度在作家秦牧《花城》里可以见证。

20世纪90年代中后期，陈村年桔种植发展到鼎盛时期，陈村镇年桔的种植面积有一万三千多亩，而当时陈村总共的耕地面积才两万三千亩左右。陈村年桔产品销往全国各地和东南亚地区。

2011年，顺德区成立中国年桔文化研究会，将陈村年桔申遗工作提上议事日程。

2018年，顺德区陈村年桔种植走专业化、规模化、集约化、科技化、现代化的新路线。通过控制开花期，种植出反季节的桔果。

2019年12月，顺德区陈村镇成立年桔协会，依托陈村镇花卉特色小镇和“互联网+农业”模式，推动年桔产业转型升级，促进年桔产业标准化生产。

生产情况

2015年，在顺德陈村镇，年桔种植面积达6000亩。

2018年，顺德区陈村年桔种植面积1500公顷，产量1000万株。

产品荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“陈村年桔”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

陈村年桔农产品地理标志地域保护范围为广东省佛山市顺德区所辖大良街道、伦教街道、容桂街道、勒流街道、陈村镇、龙江镇、北滘镇、均安镇、乐从镇、杏坛镇等10个镇（街道）。地理坐标为东经113°0′-113°23′，北纬22°40′-23°1′，保护面积为806平方千米。

质量技术要求

质量控制技术规范编号：AGI2018-03-2492。

特定生产方式

1、产地选择：选择境内无大型工厂，无“三废”污染，水质良好的区域作为生产基地。盆栽基质选用当地塘泥，塘泥颗粒2-5厘米，混合30-40%煤渣或沙。种植布局通常会按照40%的桔苗、60%的桔果树来分配种植。

2、品种选择：陈村年桔主要指金桔、四季桔、朱砂桔和金弹等。

3、嫁接技术：陈村年桔的生产采用1-2年生广东野生柠檬苗为砧木，以上述品种为接穗，经过2-3年出成品。

4、离地栽植技术：陈村年桔上盆后，盆下倒扣一个稍大的盆，离地栽植。

5、剪枝技术：分为苗期剪枝和结果年剪枝。苗期根据两年结果还是三年结果可分为剪枝1次或2-3次，结果年剪枝一般3次，通过剪枝获得良好的树形。

6、控水促花技术：陈村年桔最佳观赏期是春节前后。除朱砂桔自然结果是春节前后，其他需要控花促水。四季桔在大暑前后，金桔在立秋前后控水，干至叶片卷皱，稍淋水，继续控水，反复直到形成花芽。如遇降雨，还需要将盆打横，避免淋水。

7、造型技术：桔树的基本造型首先靠剪枝。使枝条在各个方向分布均匀。陈村年桔造型技术中最出名的是吊果技术。吊果分为排果和自然果。排果是指基本上每个果子都会固定位置，使它们都一致朝外、均匀分布，排列地很齐整。自然果则是根据树形，只是固定枝条，果子成熟后带着枝梢微微下垂，果子点缀在绿叶中，看上去很自然。金桔和金弹则一般不用吊果，树冠就是按照修剪好的椭圆形，稍微固定枝条，做成自然型。四季桔和朱砂桔一般中品以及以上规格的盆桔都需要吊果。朱砂桔一般都以排果为主；四季桔果子小一点，排果、自然果均有。

专用标志使用

标志使用人在产品或产品包装上统一使用标有“陈村年结” 农产品地理标志公共标识和产品名称组合型式字样、字迹必须清晰，容易辨认。“陈村年结”的生产经营者使用此包装必须向佛山市顺德区陈村花卉协会提出申请，申请通过后方可采用“陈村年结”农产品地理标志公共标识字样和标志图案，并按照要求规范生产和使用标志。

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