马冠生

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授

马冠生，研究员，博士研究生导师。 1986年毕业于山东医科大学卫生系，获医学学士学位。1989年毕业于上海第二医科大学，获医学硕士学位。2007年1月获得荷兰瓦赫尼根大学博士学位。

个人履历

1986年获山东医科大学学士学位1989年获上海医科大学硕士学位

2007年获荷兰瓦赫尼根大学博士学位

1992-1993年美国北卡罗莱纳大学 “健康教育和健康促进”研究

1996-1997年美国哈佛大学 “行为和健康”研究

1998年联合国公共卫生观察员在伊拉克 “石油换食品”项目评估工作

2003-2004年四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府副秘书长负责扶贫工作

2009-2010年世界卫生组织日内瓦总部食品安全和人畜共患病司国际食品安全当局网络工作

1989-2002年中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

2002-2014年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长

2015年起北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任国家食物与营养咨询委员会委员，中国科协首席科学传播专家，九三学社中央科普工作委员会委员，中国营养学会副理事长。

研究方向

食物与营养政策

水与健康

肥胖防控

饮食行为

科研项目

2018-2019 老年人饮食行为调研

2017-2020 不同水合状态对认知能力的影响

2016-2017 中国儿童肥胖报告

2015-2017 6城市儿童膳食营养摄入及饮食行为调查

2015-2016 中国城市居民早餐质量状况调查

社会职务

中国营养学会副理事长

中华预防医学会副主任委员

中国学生营养与健康促进会副主任委员

国家健康科普专家库第一批成员

《中国学校卫生》、《中国食物与营养》、《卫生研究》、《国外医学卫生学分册》、《中华现代儿科学杂志》的编委。

个人成就

在国际学术刊物上发表英文专业论文24篇、国内学术刊物上发表专业论文101篇、综述40篇，主编《中国居民营养与健康状况调查报告之九：行为和生活方式》，发表科普文章100余篇，多次出席国内外学术会议。共培养硕士研究生16名、博士研究生3名，现指导6名硕士研究生、3名博士研究生的研究工作。

获奖情况

2006年中国营养学会科学技术奖一等奖

2008年第二届中国营养学会科学技术奖三等奖

2008年中华医学科技奖三等奖

2009年中华预防医学会科学技术奖一等奖

2008年中国营养学会“抗震救灾先进工作特别奖”

2008年九三学社北京市委员会“抗震救灾赴一线工作先进个人奖”

2008年中共北京市委宣传部等 “健康奥运健康北京”优秀工作者

2009年中国学生营养与健康促进会 “学生营养与健康工作护苗奖”

2010年中国营养学会“2008年至2010年度营养科普工作个人一等奖”

2011年中国科协第二届全国科学博客大赛优秀博客大奖

2012年中国科协首届科学传播人“科学传播年度人物”奖

2013年中华预防医学会“公共卫生与预防医学发展贡献奖”

2015年第十六届吴杨奖（吴阶平—保罗.杨森医学药学奖）

2020年5月，获得第二届全国创新争先奖。

代表论文

1. The amounts and contributions of total drinking fluids and water from food to total water intake of young adults in Baoding, China[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

2. The Effects of Hydration Status on Cognitive Performances among Young Adults in Hebei, China: A Randomized Controlled Trial (RCT) [J]. International Journal of Environmental Research & Public Health, 2018, 7(15).

3. Fluid intake in urban China: results of the 2016 Liq.In7 national cross-sectional surveys[J]. European Journal of Nutrition, 2018, 57(S3):77-88.

4. Effects of a Meal Replacement on Body Composition and Metabolic Parameters among Subjects with Overweight or Obesity [J]. Journal of Obesity, 2018(6).

5. Effect of Water Supplementation on Cognitive Performances and Mood among Male College Students in Cangzhou, China: Study Protocol of a Randomized Controlled Trial[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2017, 14(9):966-969.

6. Hydration, Fluid Intake, and Related Urine Biomarkers among Male College Students in Cangzhou, China: A Cross-Sectional Study-Applications for Assessing Fluid Intake and Adequate Water Intake[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2017, 14(5).

7. The effects of breakfast on short-term cognitive function among Chinese white-collar workers: protocol for a three-phase crossover study[J]. BMC Public Health, 2017, 17(1).

8. Effect of Home-Based Complementary Food Fortification on Prevalence of Anemia Among Infants and Young Children Aged 6 to 23 Months in Poor Rural Regions of China [J]. Food and nutrition bulletin, 2015, 36(4):405.

9. Drinking Patterns and the Association between, Socio-Demographic Factors and Adolescents’ Alcohol Use in Three Metropolises in China[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2015, 12(2):2037-2053.

10. Accessibility of Catering Service Venues and Adolescent Drinking in Beijing, China[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2015, 12(7):7208-7219.

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