鱼皮衣

赫哲民族服饰

“鱼皮衣”是赫哲民族服饰中最具特色、最为显象性的服饰，也是识别这一民族唯一的标志，它起着族徽的作用。其精湛的鞣制技艺堪称一绝，虽制作繁琐，但有很强的艺术性和实用性，蕴含着丰富的文化内涵。

基本信息

赫哲族世代居住在中国东北乌苏里江、黑龙江、松花江沿岸地带，是我国55个少数民族中唯一以捕鱼、狩猎为主要谋生手段的民族，也是唯一能用“鱼皮”缝制衣服的民族，史称“鱼皮部”。赫哲族有语言、无文字，因居住区域、语言和服饰用料的不同，有“奇楞”、“赫哲”等自称。主要分布在黑龙江省同江市八岔乡、街津口乡，饶河县的四排乡，其余散居在佳木斯、富锦、依兰、抚远等市县，现有四千余人，是我国人口较少的少数民族之一

历史演变

中国是一个统一的多民族国家，各民族在历史发展过程中，服装面料的择用均与各民族所处的生态环境、生活方式以及经济从业有着密切的关联。如游牧民族主要采用牛、羊等皮毛缝制衣装；农耕民族多以棉、麻、丝为主要原料缝制衣装；善于狩猎的民族则采用兽皮缝制衣装。

赫哲族居住的地域江河交错，地势平坦，森林茂密，气候四季分明，自然资源极为丰富，是特种鱼及名贵皮毛的主要产区。人们把它形容成“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”可见其自然资源之丰富。《皇清职贡图》中载，“奇楞人”男女服皆鹿皮、鱼皮为之，“赫哲人”衣服多用鱼皮而缘以色布。这充分证明赫哲族早期的服饰原料是兽皮和鱼皮。

早期的赫哲族常年居住在东北边疆的偏僻地带，交通闭塞，经济落后。采集渔猎是他们的主要谋生手段，使得长期处于自给自足的状况，为生计换食盐、物品必须到较远的地方，最近的交换市场是到“三姓城”（现为依兰县）。当时的交通工具极其简陋，冬季靠狗拉雪橇，夏季靠木船，每交换一次往返需要四、五十天时间。北方的气候条件不宜种植棉、麻、桑等植物，而且布匹输入赫哲族居域的时间也较晚。据史料记载，大约在三百年前才依稀见到布匹与皮毛相结合的服装。棉布、麻布、绸缎极为少见。棉、麻、绸缎输入的渠道有两个：一是民族上层人物向中原朝廷纳贡而得到的回赏；二是民间用兽皮、肉干、鱼干等实物到市场交换而得。但也很有限，机织布匹尤为珍贵，为此制作内衣多用棉、麻等织物，外衣则用兽皮、鱼皮缝制。

到清朝末年，边境贸易才出现，互市交往也逐渐频繁，但赫哲族地区机织布料依然是珍贵之物，因此兽皮、鱼皮加工成的服装占有主导地位。民国时期是大量输入机织布匹的阶段，毛呢、绸缎、棉布、麻布、丝绸等面料都可见到。机织面料裁剪方便，色泽也丰富多彩，深得赫哲人的喜爱，渐而着“鱼皮衣”、“兽皮衣”的人也少了些，但传统的民间鞣制鱼皮、兽皮工艺顽强地维系着赫哲人家，直到解放后，赫哲人家都会有一套鱼皮、兽皮制作的服装，年老者外出狩猎、打鱼都喜欢着鱼皮衣、兽皮衣。

款式

赫哲族传统服饰的原料多采用抗寒耐磨的狍、鹿、貉、貂等兽皮或鱼皮。由于居住区域不同和民族自称不同，制作衣服的兽皮和鱼皮也各有不同，松花江流域的主要以狍皮、鹿皮为衣料，鱼皮次之；而居于松花江下游、乌苏里江沿岸的多以鱼皮为衣料，鹿皮、狍皮兼之。为了适应当地四季分明自然环境，冬季和夏季的服饰款式略有差异，但都极具民族特色。

赫哲族男子传统服饰款式，冬季多为狍皮、鹿皮缝制的长袍，宽袍大袖，袍长及膝，毛朝里、皮朝外，外系绣花腰带；下着皮裤或棉裤，脚穿狍皮、鹿皮或鱼皮靰鞡，头戴貉（俗称“孬头”）皮帽、狍头帽、狗皮帽等，戴狍皮手套。长袍的衣袖、衣襟、领口均用黑色云纹镶滚。穿时将衣袖、领口的皮毛翻于外面，即保暖又有装饰的效果，充分显示出狩猎民族英勇剽悍的性格。夏季多穿光板皮或鱼皮缝制的衣服，其服饰款式多为对襟式短衣，立领、长袖，并在领口、衣襟、袖口处，镶绣黑色云纹、回形纹，对襟处缀饰两排鲶鱼骨磨制的扣子。头戴桦树皮制作的遮阳帽，其造型似斗笠，尖顶大檐，既遮挡阳光又能挡风雨，帽檐上还缀饰鱼纹或花草纹。

赫哲族女子传统服饰款式，冬季多着鹿皮或狍皮缝制的长袍，也有用皮布混制的长袍。受满族的影响，服饰款式形同满族的旗袍，无领斜襟，衣摆长过膝，腰身稍窄，下身肥大成扇形，袖肥而短。领口、袖口、衣襟、下摆镶滚黑色云纹或鱼鳞纹宽边，并在衣摆下坠饰铜铃或海贝。夏季女子传统服饰质料多为鱼皮或布缝制，款式多为短衣长裤、收腰长袍或短衣长裙等，并在领口、袖口、衣襟处镶绣黑色云纹宽边，头上多戴三角绣花头巾或桦树皮帽。

鞣制鱼皮技艺

赫哲族具有很高的鞣制鱼皮技艺，《皇清职贡图》一书，记载了赫哲族人是善于鞣制鱼皮的民族，喜着“鱼皮衣”，故称“鱼皮部”。赫哲族四季捕捞的鱼，均可鞣制鱼皮布。“鱼皮衣”多用怀头、哲罗、细鳞、大玛哈、狗等细小鳞纹的鱼皮。鱼皮裤、套裤则用鳇、鲟、鲤等鱼皮。“鱼皮靰鞡”一般用鲶、细鳞、狗等鱼皮缝制。鞣制鱼皮的工具一般由男子凿制而成，取材多用木质坚硬的桦树、柞树，其造型独特，有木槌床、木棰、木刀、木齿锯、铁铲，木铡刀等。

木槌床：造型别致，状如元宝。用一根直径约50㎝的实心木凿制，底部削平，两头上翘，上部凿成凸凹状，长约62㎝，宽约35㎝，主要用于放置鱼皮，棰打鞣制鱼皮之用。

木棰：造型如铁头锤。用约35㎝的整段粗柞木砍制，柄与棰连接，柄长19㎝，棰厚6㎝，棰长16㎝，主要用于棰打鱼皮之用。

木刀：造型似一弯月。用柞木削制，一面薄一面厚，长约65㎝，主要用于剥制鲜鱼皮，因铁质刀易碰坏鱼皮，影响鱼皮质量。

木齿锯：造型如同铁锯。一面薄一面厚，薄面凿成锯齿状，长约56㎝，宽约5㎝，主要用于刮鱼鳞。

铁铲：造型如斧型。铁头、木柄，铁铲成倒三角形，柄长约48㎝，铲长约20㎝，宽约13㎝，用于铲除干鱼皮上的油脂、鱼肉等。

木铡刀：造型如同现代铡草用的铁铡刀，是赫哲族经改良后的鞣制鱼皮工具，只是铡槽、铡刀全用木质凿制，铡槽长51㎝，铡刀长57㎝，主要用于鞣制鱼皮，用此工具，鞣制鱼皮效果较高，即省时又省力。

鞣制鱼皮程序

剥鱼皮

先将要剥皮的鱼稍微控干，擦掉粘液，去掉头尾，再用钢刀把鱼的脊背两面从头到尾划开，然后用木刀将鱼皮鱼肉慢慢剥离（金属刀易碰坏鱼皮，影响鱼皮质量），当两面的鱼皮剥至腹部时，再用手使劲将鱼皮撕下来，保持鱼皮的完整性。

阴干

把剥下来的鱼皮放在木板上撑开、阴干，阴干后的鱼皮要一张一张卷起备用。暂时不鞣制的，防虫、防腐、防潮湿处理后储存起来，到闲暇时再鞣制。

去肉脂除鳞

将阴干的鱼皮抚平，先用铁铲轻轻铲去鱼皮上的鱼肉、油脂，再用木齿锯刮去鱼皮上的鱼鳞。

鞣制

鞣制鱼皮时，人坐在矮木凳上，两脚踏在木槌床上翘的两头。一手拿鱼皮，一手拿木棰，把鱼皮放在木槌床的凹处，反复棰打、翻动、揉搓，揉搓到鱼皮柔软，泛白为止。此法揉制鱼皮较费力，而且效率不高，一天下来只能揉制几张鱼皮。用木铡刀来揉制鱼皮，效率就很高。用木铡刀揉制的方法是一人执刀，上下铡动，另一人放置鱼皮，并且反复翻动、抽拉、揉搓，这种揉制方法操作简单，但效率很高，每天可揉制20张左右。

制鱼皮线

制作鱼皮线的鱼必须用“胖头鱼”的鱼皮，因为此鱼的鱼皮有韧性强、弹性好、鱼皮薄等特点。做法是：先将鱼皮剥下，刮净鱼鳞，肉脂，再将鱼皮撑开切成整齐的条形，半湿半干时往鱼皮上涂抹新鲜鱼肝，反复涂抹几次，鱼肝油性较大可使鱼皮充分得到滋润，使其柔软性更强。并用小木版把鱼皮的一头紧紧压住，然后用锋利的快刀切成细条，边切边抻拉，“鱼皮线”的一头要抻细一些，便于穿针引线。

磨制鱼骨针

鱼骨针用来拼缝鱼皮布之用，多采用鳌花鱼的肋骨刺。这种鱼长的较慢，而且长不大，此鱼鱼刺坚硬且韧性强，一般生取下来，磨成针状，在粗的一头钻个孔，就形成了缝衣针，既简单又方便，解放前赫哲人家普遍使用。

拼缝

将揉制好的鱼皮摆开，要一张张一块块地按颜色深浅、鳞纹大小筛选出来，再将其拼缝成大块鱼皮布。拼缝鱼皮布，要用鱼皮线、鱼骨针，拼缝时，要把鱼皮的颜色、鱼鳞的纹路，艺术性的拼缝、相接。用鱼皮线拼缝鱼皮布，很难看出“鱼皮布”的缝隙，形如块大的机织布。

款式图案

“鱼皮衣”是赫哲族独有的服饰，也是大自然恩赐的结果，又是识别这一民族的显象性标志之一。“鱼皮衣”的出现充分证明了赫哲人具有利用自然、改造自然、适应自然的顽强意志，“鱼皮衣”的造型艺术，别致精巧，古朴典雅，充分体现了赫哲人的聪明才智。

赫哲族中老年男子的“鱼皮衣”款式，多为立领、斜襟、长袖，扣饰多为鲶鱼骨磨制领口、衣襟、袖口均用黑色云纹宽边镶滚。“鱼皮裤”造型多为挽裆式长裤，肥而长，裤脚边镶绣云纹花边，头戴貉皮帽，脚穿鱼皮靰鞡。

鱼皮套裤是赫哲男女皆喜欢的一种传统服饰。造型也十分独具特色：只有两个裤筒，而无裤裆和裤腰。男人冬天打猎、夏天下江捕鱼均喜爱套在长裤外面，且用带子系在臀部上，即抗旱耐磨又可防水护膝，妇女上山拾柴，采集野菜套在外裤上，既防虫、保暖又防潮。“鱼皮套裤”男女是有区别的：男子多为斜口，女子多为直口。“鱼皮套裤”两头均镶绣云纹花边，非常美观实用，是捕鱼、狩猎或从事其它户外劳动的好衣着。

“鱼皮靰鞡”造型独特，别具民族特色。多用狗鱼、鲶鱼、细鳞鱼皮（这些鱼皮皮质较厚）制作，形状如同短筒靴子。鱼皮靰鞡用鱼皮做靴帮底，面上打褶，靰鞡口绣花，靰鞡靿用布代替，并缀饰鱼皮线，便于系牢于腿部。冬天穿着，垫上棰软、搓绒的乌拉草，在冰上行走具有保暖、不打滑、不挂霜等特点，深受赫哲人的喜爱。

赫哲族服饰图案艺术美观大方，雅致精细，生动逼真，极具民族特色。花纹图案大都以古朴、素雅、大方为特征，极少有大红大绿，色彩多以黑、灰、淡蓝、黄、白为主，接近北方的自然景致色彩。图案造型有云纹、回形纹，浪花纹、鹿纹、几何纹、蝴蝶纹、花草纹、鱼鳞纹、鱼纹等，赫哲族的图案艺术受自然景物的影响尤为明显，反映出对大自然的崇尚心理和审美情趣。

回形纹、云纹是赫哲族应用最广泛的一种纹样造型，不仅在服装上采用颇多，被褥、坐垫、幔帐等生活用品上也常见。云纹在赫哲人心中有荣华富贵和吉祥福禄等寓意，其次是浪花纹、鱼形纹。赫哲族早年的衣、食、住、行均离不开江河，为此对江河也独有情衷，对浪花纹、鱼形纹的崇尚也由来已久，用图案来表示其民族世代繁衍生息于江河岸边，是大江大河里丰富的鱼资源养育了他们。浪花纹、鱼形纹多用于服饰、鞋帽、手套等物品上。鹿纹、蝴蝶纹、花草纹则多用于生活器皿上，如桦树皮箱、桦树皮船、桦树皮首饰盒、桦树皮针线笸箩等，浅色的桦树皮表面粘贴深色的桦树皮图案，使得器皿有凹凸感，增添了桦树皮器皿生动活泼的质朴美。几何纹、鱼鳞纹图案造型则多用于坐垫、窗帘、门帘等，或镶、或绣、或拼，使物品显得典雅清新，极具民族特色。

随着时代的发展，赫哲族服饰的质料也发生了深刻的变化，毛呢、绸缎、丝绒、棉布等现代机织面料，均受到赫哲人的青睐，用这些色彩丰富的面料缝制服装即省时又省力，也更加美观大方。也把赫哲人从繁重的揉制鱼皮、兽皮劳动中解脱出来。由于生态环境遭到不同程度的破坏、江河污染，从江里捕捞到五公斤以上的大鱼已属罕见，“鱼皮衣”这一形象性民族服饰，只有在博物馆的陈列展览中才可寻到。这些变革和发展标志着人类社会的进步，勤劳勇敢的赫哲族人民在民族服饰文化发展的历史进程中，所创造的文明和贡献是不可磨灭的，其精美的鱼皮服饰款式，精湛的鞣制技艺，是我国民族服饰文化中的一朵奇葩。

参考书目

《赫哲族简史》黑龙江人民出版社1984年8月版

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