黄河口湿地

山东省东营市境内湿地

黄河口湿地是位于黄河入海口处的一片湿地生态系统，在山东八号旅游区——黄河口旅游区内，是山东省建设的第六条旅游线路，是东营市重点建设的三大旅游首位。

简介

该旅游区位于黄河三角洲国家自然保护区和国家级森林公园内，以独有的黄河口湿地生态景观而闻名。古诗曰：黄河之水天上来，奔流到海不复回。而诗中所指黄河入海口就是此处了，它是因1855年黄河改道而成，地处渤海与莱州弯的交汇处，黄河千年的流淌与沉淀，在它的入海口成就了中国最广阔、最年轻的湿地生态系统，这就是黄河口湿地生态园，属于高度特异性旅游资源，有很强的观赏性。因其独特的湿地生态环境，得天独厚的自然条件，园内的生物资源非常丰富，有刺槐林1.2万公顷，各种生物1917种，其中水生动物641种，属于国家一级保护的有达氏鲟、白鲟两种；这里也是鸟类的栖息地，鸟类主要有丹顶鹤、白头鹤、白鹳、中华秋沙鸭、金雕、白尾海雕等多种一级重点保护鸟类，国家二级保护的鸟类与30多种，成为鸟类生活的乐园。是集生态原始旅游、湿地科学考察、鸟类研究、爱国主义教育于一体的旅游地。世界黄河入海口，在这里你可以看到中华民族母亲河入海的样子，观赏河海交汇的景观，还有一望无际的芦苇湿地景观，向社会开放后，每年都会吸引大批的游客。除此之外，为了体现黄河口湿地生态园的原生态美，特别推出了纯手工纺织的黄河口品牌的老粗布旅游纪念品，非常有特色。

美食

黄河刀鱼

黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为“倒鱼”。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼，各少数民族的风味菜，以及当地农家的煎饼，无不让人闻香止步，流连而忘返。

东营市区宾馆酒店、老字号的餐饮场所众多，当地著名的风味佳肴如广饶肴驴肉、利津水煎包、黄河口酥鱼、三疣梭子蟹、孔雀三鲜、龙居的丸子等，在大餐厅、小酒馆都品尝得到。比如位于胜泰路30号的东营蟹老宋香锅，位于北二路的阿佤山寨，还有胜华转盘附近的李老大卤炖馆，都是当地比较有特色的餐馆。

特产

东方对虾

对虾是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，个大肉肥，成虾体长一般在20厘米左右，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛名，有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域，即是东方对虾的主要产地。

益母草

黄河入河口一带盛产野生药材，地产中草药品种近三百种，益母草即是其中素负盛名的一种。益母草被中医称为“妇科圣药”。黄河口一带所产之益母草，尤以质地优良、药效持久而闻名。

利津水煎包

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。

三疣梭子蟹

三疣梭子蟹因其背甲隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得名。黄河口一带滩涂及浅海蟹类家族发达，其中最为著名的为三疣梭子蟹，捕获期为春、秋两季。三疣梭子蟹个大、肉肥、味美，可制作多种名菜，为海味珍品。

黄河口刀鱼

黄河口刀鱼因体形酷似短刀而得名。每年阳春三月，黄河口刀鱼即沿黄河口逆流而上，回游到东平湖去产卵，鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬，每年鱼汛要持续两个多月。黄河口刀鱼成鱼体长30～40厘米，脊背金黄，腹部银白，鳞含脂肪，刺多而柔软，肉细嫩，味鲜香。