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黄芪粳米粥

以黄芪、党参为主料制作的菜品

黄芪粳米粥，取黄芪、党参各15～30克，粳米50克。先将两味中药加水煎煮3次，每次沸后用小火煎20分钟，合并3次药汁1000毫升，加入粳米煮粥食服。功具补脾益气。适用于脾气虚弱、食欲不振、少气懒言、自汗气短、常易感冒者。

食疗作用
补中益气　1．脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，常与党参、白术、山药同用　2．气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，常与党参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。
固表敛汗　1．表虚自汗，多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等。　2．阴虚盗汗，可与生地、麦冬等滋阴药同用。
利水消肿　1．急性肾炎水肿，用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之，方如防己黄芪汤　2．慢性肾炎水肿、脾肾虚者，常与党参、白术、茯苓同用。
托疮排脓　1．阳气虚弱，用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用　2．疮疡久溃不愈，用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。脓液清稀，常与党参、肉桂等同用。
美容作用
去红血丝 1.黄芪具有抗菌、生肌、抗衰老和提高免疫力的作用；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故可以抗过敏。两者为伍食用，可以促进皮肤再生，促进血液循环，提高免疫力和抗过敏的作用，是一个很不错的去红血丝的偏方。
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