新化县

湖南省娄底市辖县

新化县，湖南省娄底市辖县，位于湖南省中部偏西、娄底市西部，雪峰山北段的东南麓（古称梅山），资水中游，东北至东南与涟源市、冷水江市交界，南至西南与新邵县、隆回县为邻，西至西北与溆浦县接壤，北与安化县毗连，属中亚热带季风湿润气候，总面积3642.33平方千米。截至2023年5月，新化县辖3个街道、18个镇、7个乡，县人民政府驻上梅镇。截至2023年末，新化县常住人口115.02万人，城镇化率为35.55%。

历史沿革

新化县在周时为荆州之域。

春秋战国，属楚地。

秦，属长沙郡。

汉，属长沙王国益阳县。

北宋熙宁五年（1072年），置新化县，隶属邵州。南宋宝庆元年（1225年），改邵州为宝庆府，新化属宝庆府。

元，属宝庆路，行政长官称县尹。

明清时，属宝庆府，行政长官称知县。

辛亥革命后，民国三年至十年（1914~1921年），属湘江道。民国二十七年至三十八年（1938~1949年），属湖南省第六行政督察区，行政长官称县知事或县长。

1949年10月21日，成立新化县人民政府，属邵阳专区，行政长官称县长。

1958年8月，新化县部分区域划归涟源县。

1977年10月，属涟源地区。

1982年6月，涟源地区更名为娄底地区，属娄底地区。

1999年7月，娄底地区改为娄底市，新化属娄底市。

行政区划

区划沿革

1950年11月，新化县共13个区，248个乡镇。

1951年10月，将第八区坪上等18个乡、第九区龙溪浦等12个乡和第四区田心等4个乡划入新邵县，将第十区罗洪等20个乡、第十一区水车等13个乡划入隆回县。

1953年5月，撤销十九区，将江东等11乡划归溆浦县，留下大坪、铁炉2乡入第十二区，长峰乡入第六区。同时，隆回县第六区除福田、麻罗2乡外，水车等12乡重归新化，为第十九区。

1954年，将第20区改为城关镇。

1956年，撤区并乡，设12办事处和城关镇。

1957年，撤办事处设基点乡和城关镇。

1958年9月，除保留城关镇外，农村区、乡改建25个人民公社。

1960年，将禾青、毛易、矿山、中连、渣渡5个人民公社置冷水江市。

1962年10月，撤冷水江市入新化县，就地置冷水江特区。

1969年9月，复置冷水江市，将冷水江、矿山2镇和中连、毛易、梓龙、渣渡、禾青、潘桥、金竹山7个人民公社划为该市行政区。

1975年，将矿山、铎山、三尖、岩口4个人民公社划归冷水江市。

1984年5月，炉观、横阳、圳上3个公社改成3镇。84个人民公社改设为乡人民政府，将1199个生产大队改为村，将城关镇五一街改名南门街，建设街复名青石街，红卫街复名南正街，劳动街复名井头街，永红街复名永兴街，解放街复名西正街，东风街复名东正街。1985年3月，城关镇增设立新桥、城南、城东、火车站、园株岭5个居委会。

1983年8月，增置西河镇，同时枫林公社改为枫林乡。

1984年5月，全县其余84个人民公社改设为乡镇人民政府，将1199个生产大队改为村。

1989年12月，将上渡乡并入城关镇。

1992年，将城关镇郊区办事处上渡等村设立梅苑经济开发区。

1993年5月，田坪乡改为田坪镇。

1995年1月，新化县撤区并乡建镇，将原有12个区、2个区级镇、75个乡、9个乡级镇撤并为19个镇、7个乡，保留原2个国有林场。

1997年1月，城关镇更名上梅镇。

2005年，梅苑开发区管委会升格为副处级机构，将其原有区域设立上渡办事处。

2017年11月，撤销上梅镇和上渡办事处设立上梅、上渡、枫林3个街道。

区划详情

截至2024年5月，新化县辖3个街道、18个镇、7个乡：上梅街道、上渡街道、枫林街道、石冲口镇、洋溪镇、槎溪镇、水车镇、文田镇、奉家镇、游家镇、炉观镇、西河镇、孟公镇、琅塘镇、桑梓镇、曹家镇、吉庆镇、温塘镇、田坪镇、白溪镇、圳上镇、油溪乡、坐石乡、金凤乡、荣华乡、天门乡、科头乡、维山乡，另辖2个国有林场：大熊山林场、古台山林场，1个经济开发区：新化经济开发区。新化县人民政府驻上梅镇。

地理环境

位置境域

新化县位于湖南省中部偏西、娄底市西部，雪峰山北段的东南麓（古称梅山），资水中游。地处北纬27°31′~28°14′，东经110°45′~111°41′。东北至东南与涟源市、冷水江市交界，南至西南与新邵县、隆回县为邻，西至西北与溆浦县接壤，北与安化县毗连。东西宽90.75千米，南北长79.75千米，总面积3642.33平方千米。

地质

新化县位于新华夏构造体系第三隆起带东缘，属雪峰山弧形构造带东南侧和祁阳山字形构造前弧北冀部位，二者在炉观附近交接复合，两种构造互相穿插，限制迁就和干扰，地质构造复杂。

地形地貌

新化县地貌属山丘盆地，西部、北部雪峰山主脉耸峙；东部低山或深丘连绵；南部为天龙山、桐凤山环绕；中部为资水及其支流河谷，有江河平原、溪谷平原、溶蚀平原三种，系河流冲积、洪积而成，大多在海拔300米以下。

水文

新化县位于资水中游，全境为资江流域，资水从冷水江浪石滩蜿蜒入境，呈“Z”字型贯穿县境，将新化分为“河东”“河西”两大自然片区。资水水系河流众多，5千米以下河流13条，河长在5千米以上的主要河流93条。其中一级支流19条，二级支流42条，三级支流23条，四级支流8条。

气候

新化县属中亚热带季风湿润气候，区域内气候温暖，阳光充足，年平均气温在16.8~17.3℃，极端最高气温40.1℃，极端最低气温-10.7℃，年平均降水量1455.9毫米，年平均光照时数1417.4小时，光照百分率34%，初霜日平均出现在11月29日，终霜日平均为2月22日，平均无霜期为280天，年平均降雪日6天，初雪日平均为12月9日，最早为11月9日，终雪日平均为3月13日，最迟为4月7日。

土壤

新化县典型的地带性土壤为红色。根据成土条件、土壤发育程度与发展阶段，分为水稻土、红壤、黄壤、黄棕壤、山地草甸土、粗骨土、紫色土、潮土9个土类。

自然灾害

新化县的主要气候灾害有：春季有春寒，冰雹，夏季有暴雨、洪涝、干旱、高温，秋季有寒露风和干旱，冬季有寒潮、秋冬季节沿河两岸多大雾、大风等。

自然资源

土地资源

截至2019年12月，新化县耕地有1019875.35亩，园地有124886.70亩，林地有3371616.75亩，草地有36838.35亩，湿地4836.15亩，城镇村及工矿用地433965.75亩，交通运输用地86676.30亩，水域及水利设施用地201653.85亩。

水资源

新化县年降水总量为54.7亿立方米，其中地表径流量为32.8亿立方米。全县蓄引提总水量为4.62亿立方米，仅占县境地表径流量的14.1%。共有地下水源953处，其中地下河流76条，枯水流量300公升/秒的岩溶泉62处，每年渗入补给总量为9.5亿立方米，枯季地下水径流总量4.8亿立方米/年，其中可以利用的天然排泄量为1.6亿立方米/年。

生物资源

新化县有娃娃鱼、红腹锦雉、银杏、金钱松、红豆、天狮粟等珍贵动植物资源。

矿产资源

新化县境内发现矿物36种，可开发的有26种。

人口

人口数量

截至2023年末，新化县户籍总人口150.30万人。常住人口115.02万人，其中城镇人口40.89万人，乡村人口74.13万人，常住人口城镇化率为35.55%，比上年提高1.53个百分点。

民族构成

新化县境内有汉、苗、回、瑶等19个民族。

经济

综述

2022年，新化县实现地区生产总值326.76亿元，同比增长4.5%。按常住人口计算，全县人均地区生产总值27904元，增长6.0%。

2023年，新化县实现地区生产总值341.93亿元，同比增长4.6%。其中：第一产业增加值67.01亿元，增长3.6%；第二产业增加值96.14亿元，增长4.4%，其中制造业增加值 60.11亿元，增长0.6%，制造业增加值占GDP的比重为17.6%；第三产业增加值178.78亿元，增长5.1%。三次产业结构由上年的19.6:28.0:52.4调整为19.6:28.1:52.3，三次产业对全县经济增长贡献率分别为15.5%、26.8%和57.7%。按常住人口计算，人均地区生产总值29579元，同比增长6.0%。

2023年，新化县公共财政收入19.84亿元，同比增长1.8%，其中地方财政预算收入13.01亿元，下降7.1%。公共财政预算支出83.33亿元，下降5.5%。全年固定资产投资同比下降3.8%。

2023年，新化县居民人均可支配收入18606元，比上年增长6.4%。城镇居民人均可支配收入28920元，增长4.3%；农村居民人均可支配收入13704元，增长7.4%。全县居民人均消费支出17684元，比上年增长3.3%。城镇居民人均消费支出22168元，增长4.9%；农村居民人均消费支出15553元，增长1.9%。

第一产业

2023年，新化县农林牧渔业增加值69.40亿元，同比增长3.7%。农林牧渔业总产值111.50亿元，增长3.8%。其中，农业产值 52.80亿元，增长3.7%；林业产值5.10亿元，增长14.7%；牧业产值43.66亿元，增长3.0%；渔业产值6.01亿元，增长3.4%，农林牧渔专业及辅助性活动产值3.92亿元，增长8.0%。

2023年，新化县粮食种植面积75.93千公顷，同比增长0.2%，粮食总产量48.77万吨，增产1.7%；蔬菜及食用菌种植面积11.19千公顷，增长1.6%，蔬菜及食用菌产量36.57万吨，增产3.5%；油料种植面积13.90千公顷，增长21.8%，油料产量2.44万吨，增产19.7%；猪牛羊肉产量9.64万吨，增长3.3%，其中猪肉产量8.51万吨，增长3.9%；禽蛋产量1.39万吨，增长23.6%；生猪出栏115.83万头，增长3.7%，年末生猪存栏78.72万头，下降2.0%；牛出栏6.88万头，下降1.4%；羊出栏19.17万头，下降2.6%；水产品产量3.25万吨，增长5.0%。

2023年，新化县1110家农产品加工企业实现营业收入139.15亿元，同比增长6.0%，其中国家级及省级龙头企业12家；445个休闲农业经营主体实现经营收入12.23亿元，增长4.7%。绿色有机地标农产品认证46个，其中绿色农产品39个，有机农产品6个，农产品地理标志1个。年末农业机械17.82万台套，总动力87万千瓦。

第二产业

2023年，新化县全部工业增加值76.02亿元，同比增长4.2%。规模以上工业增加值增长6.1%，分经济类型看，国有企业增长30.7%，集体企业增长37.4%，股份制企业增长5.7%，外商及港澳台投资企业增长24.2%，其他经济类型企业下降5.5%；分门类看，规模以上采矿业增长24.7%，规模以上制造业增长0.4%，规模以上电力、热力、燃气及水生产和供应业增长20.6%；规模以上工业产销率为98.78%。

2023年，新化县规模以上工业企业主要工业产品中：原煤产量254.39万吨，同比增长16.6%；发电量5.84亿千瓦小时，增长33.5%；饲料4.82万吨，增长43.6%；铁合金6.50万吨，下降6.4%；硅酸盐水泥熟料213.75万吨，下降9.4%；水泥276.82万吨，下降5.5%；锑品0.65万吨，下降12.1%。

2023年，新化县建筑业增加值20.21亿元，同比增长5.7%；具有建筑资质等级的总承包和专业承包建筑业企业27家，完成建筑业总产值65.63亿元，增长8.0%。房屋建筑施工面积225.06万平方米，下降2.4%；房屋建筑竣工面积139.30万平方米，下降6.7%。

第三产业

房地产业

2023年，新化县房地产开发投资同比下降27.1%。商品房销售面积 56.73万平方米，下降15.7%，其中住宅销售面积51.66万平方米；年末商品房待售面积24.16万平方米，其中住宅待售面积16.22万平方米。

服务业

2023年，新化县批发和零售业增加值32.79亿元，同比增长8.6%；交通运输、仓储和邮政业增加值19.39亿元，增长6.3%；住宿和餐饮业增加值5.14亿元，增长6.6%；金融业增加值13.20亿元，增长7.5%；房地产业增加值25.58亿元，增长2.1%；营利性服务业增加值30.74亿元，增长6.1%；非营利性服务业增加值49.46亿元，增长2.6%。

邮电业

2023年，新化县邮政业务总量（2020年不变价）1.4亿元，增长9.4%。包裹出口业务0.48万件，包裹进口业务1.12万件；快递出口业务402.86万件，快递进口业务666.60万件。电信业务总量（2021年不变价）7.43亿元，增长2.2%。年末固定电话用户总数0.23万户，移动电话用户95.5万户，固定互联网宽带接入用户22.8万户。

旅游业

2023年，新化县旅游总人数1121.20万人次，实现旅游总收入110.70亿元。

国内贸易

2023年，新化县社会消费品零售总额199.87亿元，同比增长8.2%。全年限额以上法人商品零售额30.58亿元，同比增长11.6%。分商品类别看，粮油、食品类零售额下降5.4%，饮料类下降3.6%，烟酒类下降17.9%，服装、鞋帽、针纺织品类增长1.5%，日用品类下降29.2%，家用电器和音像器材类增长6.2%，体育、娱乐用品类下降7.6%，书报杂志类增长9.1%，文化办公用品类增长4.3%，家具类增长10.2%，中西药品类增长10.8%，石油及制品类增长21.2%，汽车类增长3.9%。

对外经济

全年进出口总额2.52亿元，同比增长26.6%，其中，出口额2.45亿元，进口额0.07亿元。内联引资到位资金117.5亿元。

金融业

截至2023年末，新化县金融机构本外币各项存款余额644.20亿元，比年初增加57.49亿元，其中住户存款余额568.89亿元，比年初增加61.14亿元，非金融企业存款余额26.96亿元，比年初减少3.82亿元；年末金融机构本外币各项贷款余额421.99亿元，比年初增加56.70亿元，其中住户贷款208.77亿元，比年初增加19.97亿元，非金融企业及机关团体贷款212.22亿元，比年初增加35.73亿元。

交通运输

综述

新化县地处湖南省地理几何中心，沪昆高铁、娄怀高速、娄底大道新化段建成通车，已经融入与周边二十多个县市的一小时经济圈。

公路

截至2021年末，新化县拥有铁路108.9千米，通车公路里程已达10114千米，其中高速公路128千米、国省道630.5千米、县道860.8千米、乡道1370千米、专用公路82.6千米、村组道7170千米。

航空

娄底春田机场定位为国内4C级民用机场，建设跑道长度2600米、航站楼9000平方米。2016年4月，中国民航局以民航函[2016]420号批复同意选址新化县游家春田场址。

公共交通

截至2022年11月，新化县实现了100%的行政村通客班线。全县城市公交运输企业2家，线路共9条，线路营运总里程78.8千米，运力规模车辆85台。农村客运公司4家、城乡客运线路169条线路运力430台，日均客流达13683人次。

政治

社会事业

科学技术

2023年，授权专利量349件，比去年下降28.0%，其中，发明专利71件。年末法定计量检定机构1家，特种设备生产单位2家，特种设备0.32万台；参与制定国家标准2项，组织制定地方标准3项；发放工业产品生产许可证9张，重点工业产品质量监督抽查19批次，重点工业产品定期抽查合格率100%。

教育事业

截至2023年末，新化县有13所普通高中招生1.11万人，在校生3.09万人，毕业生0.80万人；101所初中学校招生2.20万人，在校生6.51万人，毕业生1.95万人；383所普通小学招生1.62万人，在校生11.79万人，毕业生2.34万人；2所特殊教育学校招生16人，在校生121人，毕业生10人；232所幼儿园在园幼儿3.01万人；各类民办学校7所，在校学生1.25万人。

文化事业

截至2023年末，新化县有文化馆1个，旧址陈列馆1个，纪念馆1个，公共图书馆1个，电视台1个，村村响机房911个，广播综合人口覆盖率98%，电视综合人口覆盖率99.5%。

医疗卫生

截至2023年末，新化县有医疗卫生机构1413个，其中医院44个，乡镇卫生院27个，社区卫生服务中心3个，村卫生室1122个，诊所、卫生室、医务室207个，妇幼保健机构1个，疾病预防控制中心1个；卫生技术人员0.78万人，其中执业医师及执业助理医师0.33万人，注册护士0.34万人；医院床位数 0.53万张，乡镇卫生院床位数0.26万张。

体育事业

截至2023年末，新化县有各类体育场地2321个，其中体育馆1座，运动场96个，游泳池20个。组织开展全民健身项目75项次，参加人数4万余人，开展武术进校园活动，参加学校262所，参加学生10万余人次。

社会保障

2023年，新化县新增城镇就业人员0.69万人，年末城镇登记失业率为3.2%，帮助失业人员实现再就业0.28万人。年末企业职工基本养老保险职工参保人数9.48万人，机关事业单位基本养老保险参保人数3.71万人，城乡居民养老保险参保人数64.54万人，参加工伤保险职工人数8.85万人，参加失业保险职工人数3.58万人，领取失业保险金职工0.08万人。获得政府最低生活保障的城镇居民0.25万人，发放城镇居民最低生活保障经费0.12亿元。获得政府最低生活保障的农村居民3.32万人，发放农村居民最低生活保障经费0.98亿元。年末敬老院9所，床位数731张，未成年人救助保护中心1所，床位数130张，销售社会福利彩票0.52亿元。

历史文化

地名由来

早在5000多年前，蚩尤及其部族就在新化一带繁衍生息，并长久地处于“化外”的历史，是“不与中国通”的神秘之地。至宋神宗熙宁五年（1072年），“梅山蛮”归化后置县，名曰“新化”，取“新近归化”之意。

梅山文化

梅山文化，是湘中地区自远古到今一直保存较为完备的一种文化形态，是梅山地区人们世代创造、传承的一种具有鲜明特色的地域性民族文化。它属于中国文化两大主流之一的荆楚文化中的一个重要支流，与其他区域的文化共同构架着中华民族的传统文化。

梅山文化有着丰富的内涵，集中体现在三个方面：一是宗教信仰；二是生活习俗；三是反映梅山峒民的劳动、生活，表达思想的文化方式，或称为文化载体。

文物古迹

新化北塔

新化北塔，塔身为青砖料石结构，坐北朝南，占地面积150平方米，塔高42米。北塔共有七层，形为八角形，檐角展翅欲飞，上嵌石舫，覆铁瓦，铸铜顶，塔正门书“北门锁钥”四字，两边对联曰：正欲凭栏舒远目，直须循级上高头。2013年3月，被公布为第七批全国重点文物保护单位。

红二军团长征司令部旧址

红二军团长征司令部旧址，位于湖南省娄底市新化县奉家镇上团村，始建于清末民初，典型湘中地区院落式建筑，四合大宅院，占地面积约7000平方米，建筑面积5680平方米。大门正面为圆形拱门，两边为一层砖木结构房屋，其它三栋为凹字型双层砖木回廊式风格，回廊与栏杆、门窗对称，共有房屋80余间，是一处具有重要历史意义的革命遗址。2013年3月，被公布为第七批全国重点文物保护单位。

非遗

新化山歌

新化山歌源远流长，民间流传“山歌无假戏无真，秦始皇兴起到如今”，梅山蛮子喜欢用俚俗的山歌表达他们心中的喜怒哀乐，记录他们在深山老林打猎的惊险，遇山开路逢水搭桥的壮举，到资水险滩深渊打渔捕鱼虾的艰辛，在恶劣生存环境下对朴素爱情的渴求。新化山歌，起音较高，跳跃性强，往往一个人起头众人和，歌声抬得山摇水转，具有粗犷、激越、调皮的抒情风格和野性美的特色。2008年6月，新化山歌被批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

傩戏（梅山傩戏）

梅山傩戏具有古老的宗教特征，发源于原始的楚巫，是一种传承了数千年的“迎神还愿”的宗教艺术。演员多是巫师出身，剧目又多是宗教色彩，表演具有浓烈的宗教风格。有时还穿插巫术表演，如“捞油锅”“上刀山”“踩火犁”“吞火吐火”等，还有诡秘的“罡步”“手诀”，以及师刀、师棒的运用，使傩戏笼上一层神秘的色彩。2011年6月，傩戏（梅山傩戏）被批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

梅山武术

梅山武术，素以古老神秘而著称，是中国传统武术流派中历史较为悠久、并能很好地保留古传武术功法与技击精髓的优秀拳种。新化是“中华蚩尤故里”，梅山武术就是以蚩尤为首的远古先人们在与大自然的斗争中，“观其禽技，仿其兽姿”而产生的。与炎黄二帝同为中华人文三始祖的远古战神蚩尤是中华武术的始祖。梅山文化特点在梅山武术上体现得淋漓尽致，用一个字概括就是“蛮”，古有“梅山蛮”的说法，是因为梅山地区的人特别能吃苦，梅山武师特别能拼命，要练成梅山武术，必须蛮练基本功，练出一身钢筋铁骨，和人交手，则是够狠够硬，从不服输。可以说湖南人的‘霸蛮’精神，就起源于梅山地区。2014年11月，梅山武术被批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。

风景名胜

综述

新化县旅游资源丰富，共有地文景观、水文景观、古迹遗址、宗教历史文化、动植物、民俗风情、休闲等7个类别的近200处旅游景点景区。截至2023年末，新化县有国家4A级旅游景区4个，国家3A级旅游景区5个。

主要景点

娄底市新化大熊山景区

娄底市新化大熊山景区位于湖南湘中娄底市新化县境北部，为国家4A级旅游景区，拥有有蚩尤文化体验区、春姬峡谷观光区、大熊峰登山揽胜区、川岩江原始探险区、生态养生度假区、森林生态保护区六大功能区。景区内有国家保护的银杏、南方红豆杉、钟萼木等珍稀植物43种。还有20多种濒临灭绝的国家级保护树种。

梅山龙宫

梅山龙宫，位于湖南省娄底市新化县油溪乡资水河畔，是国家AAAA级旅游景区、中国国家级风景名胜区、国家自然与文化双遗产、湖南省新潇湘八景景区。梅山龙宫是一个集溶洞、峡谷、峰林、绝壁、溪河、漏斗、暗河等多种喀斯特地质地貌景观于一体的大型溶洞群，有九层洞穴，探明长度2870余米，已开发游览路线1896米，其中包括长466米世界罕见的神秘地下河。

紫鹊界梯田

紫鹊界梯田，位于娄底市新化县水车镇，为国家4A级旅游景区。梯田起源于先秦，盛于宋明，最早为苗、瑶两族祖先开创。是首批世界灌溉工程遗产、国家自然与文化双遗产。拥有10万多亩梯田，核心景区两万多亩。从海拔500米到1200米间，500多级梯田如鱼鳞密布、层次分明。

三联峒

三联峒，位于新化县维山乡四都神象山内，为国家4A级旅游景区。原始生态覆盖率达61%，次森林生态占36%。负离子含量每立方米达68000个。景区四周深山峻岭、前坪视野开阔，冰泉密集。有冰泉峡、观音谷、龙脊峰、揽月道、文房谷、冰泉湖、天生百丈观音、古战场遗址，有华山道、黄山顶、天砚、天书等奇观景点。山谷中有许多珍贵树种，有濒临绝灭的连香树、金钱柳、罗柏、天师栗等。还有许多野生动物，如野猪、麂子，野兔，娃娃鱼，穿山甲、花面狸、山鸡、锦鸡、画眉等。

地方特产

新化水酒

新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤，多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。精酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，来佳宾贵客时主人才舍得拿出来款待。陈糟酒呈蜜黄色，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香。

白溪水豆腐

白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口。白溪水豆腐吃法很多：鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全；用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜。

杯子糕

杯子糕，又称：肚脐糕，有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕特点：貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连。新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕较为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。

著名人物

荣誉称号

2020年6月，新化县入选第二批革命文物保护利用片区分县。

2021年1月，新化县入选湖南省2020年度真抓实干成效明显的地区。

2021年3月，新化县入选2020年全国义务教育发展基本均衡县。

2021年，新化县入选国家农产品质量安全县。

2021年7月，新化县入选2021年全国县域旅游发展潜力百佳县。

2022年10月，新化县入选湖南省首批“十大湘菜名县”称号。

2023年9月9日，新化县被中国老年保健协会授予“中国茶寿之乡”首创县。

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